翘嘴鱼的营养价值高吗？可以煮汤，翘嘴鱼去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净，鱼内脏全部扔掉，鱼泡可以留着，鱼泡是比较好吃的，然后再切成三厘米长的大小，加入少许料酒，腌制一会，老姜切片，备用，热锅下油，放入老姜，煸香，然后把鱼一块块夹到锅中，先小火煎两分钟，把鱼两面都煎一煎，再加入适量的清水，大火煮。...

翘嘴鱼的营养价值高吗？...