甲鱼排骨用什么炖汤（甲鱼排骨汤怎么做好吃）
摘要：
备甲鱼活着的甲鱼一条，一会下锅焯水；备好排骨；备用配料，姜，葱，蒜，洋葱，胡萝卜都切好，香菇撒块备用；备炒锅，添加适量清水，开锅下排骨焯去血水；捞出洗净备用；另起锅，加适量清水，焯... 本篇目录：
甲鱼汤怎么做好吃,排骨甲鱼汤的家常做法
备甲鱼活着的甲鱼一条，一会下锅焯水；备好排骨；备用配料。姜，葱，蒜，洋葱，胡萝卜都切好，香菇撒块备用；备炒锅，添加适量清水，开锅下排骨焯去血水；捞出洗净备用；另起锅，加适量清水。焯下甲鱼，开锅几分钟焯好。
排骨用冷水焯。水一滚，就将排骨捞出。焯好的排骨用温水冲洗干净。甲鱼在市场买的时候就让师傅宰杀好，并刮干净。热水下蒜和姜片，水滚后，放入甲鱼块。
接下来就给读者朋友们推荐了几种正确煲甲鱼汤的小方法。
甲鱼排骨汤做法：1准备一只甲鱼（在买的时候可以叫老板帮处理干净），然后回家用清水清洗赶紧就好。再准备一截排骨切成段，一块生姜切成片等待备用。
甲鱼与排骨一起炖怎么做好吃
可以一起吃的，可以做成甲鱼炖排骨进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：甲鱼 1只、猪小排 400克、葱 15克、花椒 1把、蒜 7克、老抽 10毫升、黄酒 15毫升、生抽 15毫升、食盐 4克、白糖 10克、姜 1块。
步骤：备甲鱼一条，这是还活着的甲鱼。一会下锅焯水。备好排骨。备用配料。姜，葱，蒜，洋葱，胡萝卜都切好，香菇撒块备用。备炒锅，添加适量清水，开锅下排骨焯去血水。捞出洗净备用。
备齐材料。甲鱼、排骨先过水，洗干净。锅内加水，放入排骨，煲10分钟。洗干净姜、枸杞子。放入甲鱼。放入姜、枸杞子，加盖煲20分钟。豆腐切小块。放入豆腐。加盐，出锅了。完成。
space甲鱼排骨汤的做法怎么做呢？大火烧开后转中小火，盖上锅盖慢慢地炖，四十分钟左右，水这时还有一部分，可以根据个人的口味加入盐，继续中小火，10分钟后，加入一小勺白糖，看到水差不多了时，就可以出锅了。
做法步骤 备甲鱼活着的甲鱼一条，一会下锅焯水；备好排骨；备用配料。姜，葱，蒜，洋葱，胡萝卜都切好，香菇撒块备用；备炒锅，添加适量清水，开锅下排骨焯去血水；捞出洗净备用；另起锅，加适量清水。
甲鱼炖排骨味道怎么样?具体的做法是什么呢?
备炒锅，添加适量清水，开锅下排骨焯去血水；捞出洗净备用；另起锅，加适量清水。焯下甲鱼，开锅几分钟焯好。甲鱼外皮洗去，剁一半。
绝对好，本人是厨师，就连甲鱼炖肉都是名菜。甲鱼炖排骨更好的，炖到自然汤汁发粘为止。我们的酒店经常这样炖，如果甲鱼和鸡一起炖就叫做（霸王别姬）营养口味都很不错的。
步骤：备甲鱼一条，这是还活着的甲鱼。一会下锅焯水。备好排骨。备用配料。姜，葱，蒜，洋葱，胡萝卜都切好，香菇撒块备用。备炒锅，添加适量清水，开锅下排骨焯去血水。捞出洗净备用。
大火烧开后转中小火，盖上锅盖慢慢地炖，四十分钟左右，水这时还有一部分，可以根据个人的口味加入盐，继续中小火，10分钟后，加入一小勺白糖，看到水差不多了时，就可以出锅了。甲鱼炖排骨出锅盛入碗中开吃啦。
到此，以上就是小编对于甲鱼排骨汤怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
