尾骨炖汤需要焯水吗（尾骨炖汤需要焯水吗窍门）
摘要：
下面我们就来告诉大家巴戟杜仲煲猪尾骨汤的注意事项吧！... 本篇目录：
猪尾巴怎么炖汤好喝
1、做法：1．莲子提前用清水浸泡；2．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；3．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；4．将所有材料放入汤煲；5．加足清水，大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
2、第一款：猪尾花生汤 材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。
3、茶树菇用凉水浸泡10分钟。把猪尾巴切块，用热水焯下。高压锅加热水放猪尾巴，加料酒2汤勺、生姜2片，加少量的盐、白砂糖，上锅盖压制10分钟。
叉尾骨怎么炖好吃?
1、尾椎骨砍成小块，过水，快炖好时，加上4节新藕，炖出来的汤色雪白，口感温润清新，浓浓肉香中能品出藕的回甜。可供二至三人食用。“尾椎骨上的肉其实是最嫩的，如果炖汤用不完，你还可以剜下来做个蒜泥肉片。
2、步骤：猪尾骨解冻洗净，然后用开水焯一下，去掉肉沫 锅里烧热油、放入姜蒜爆香倒入猪尾骨爆炒至肉变色，再加入少量酱油、料酒、冰糖、醋。加半锅水，水开后关小火慢炖。
3、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
4、做炖牛尾的时候，不需要加调色的调料，而是保持汤汁清澈，这样味道醇厚，没有调料的味道，只有牛尾骨汤的鲜味。牛的尾骨筋多，肥而不腻，味道鲜美。
5、莲藕炖猪尾骨的做法 准备莲藕一节，生姜和小葱适量。炖汤用红花藕味道比较好。因为没有买到红花藕所以就用白花藕啦。先将排骨焯下水或用热水烫一下，去除肉里的血沫。
如何做猪尾骨汤
1、食材：黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。
2、食材：猪尾巴229g、红萝卜774g、洋葱124g、白胡椒适量、食盐2小勺、水1L。首先将猪尾巴，以冷水入锅方式，焯水去除血水，再将焯水后的猪尾巴，加入1L冷开水，置入电锅并加2杯水，等待电锅砸门跳起后闷15分钟。
3、或者放一根新鲜的胡萝卜，准备一些红枣，猪尾骨，玉米及玉米须，把这些材料准备好一起放进锅里面，加入适量的水用大火烧开，然后再转成小火煮2到3个小时，再加一些盐，鸡精调味，玉米胡萝卜煲猪尾这道汤就做好了。
猪尾巴怎么煲汤好喝
第一款：猪尾花生汤 材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。
做法：1．莲子提前用清水浸泡；2．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；3．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；4．将所有材料放入汤煲；5．加足清水，大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
茶树菇用凉水浸泡10分钟。把猪尾巴切块，用热水焯下。高压锅加热水放猪尾巴，加料酒2汤勺、生姜2片，加少量的盐、白砂糖，上锅盖压制10分钟。
猪尾汤怎么煲好喝?
1、第一款：猪尾花生汤 材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。
2、做法：1．莲子提前用清水浸泡；2．猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；3．焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫；4．将所有材料放入汤煲；5．加足清水，大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
3、萝卜猪尾骨煲汤：准备食材：猪尾骨300克，萝卜300克，姜，料酒，调味料：盐，鸡粉，适量。第一步：猪尾骨洗净，剁成段，白萝卜洗净切块备用，老姜拍破。
4、做法一：准备用料。猪尾巴、山药、红枣、枸杞、葱结、姜。
5、将所有材料放入汤煲；加足清水。大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。功效：滋润肌肤，补充胶原蛋白，还能防止皮肤黑色素沉着，改善体力、消除疲劳。
巴戟杜仲煲猪尾骨汤的注意事项
下面我们就来告诉大家巴戟杜仲煲猪尾骨汤的注意事项吧！猪尾骨焯水的时候是不加任何东西的，各位可根据自己的习惯加姜片和料酒去除异味（不过此汤有一股药材的清香，并不会有任何异味）。
我习惯焯水的时候是不加任何东西的，各位可根据自己的习惯加姜片和料酒去除异味（不过此汤有一股药材的清香，并不会有任何异味）。
烹饪时间不要太长，以避免过度煮沸。可以选择较为温和的杜仲品种，如“赤松杜仲”等。控制巴戟的使用量，根据自己的口味适量添加。在烹饪前彻底清洗杜仲和黑豆，以确保没有残留的苦味物质。
最好不放胡椒粉，牛大力巴基戟杜仲一起用是补肝肾，强筋骨，润肺止咳的，加上胡椒粉热性强的影响疗效。
而牛大力巴戟杜仲黑豆猪尾汤则适合滋阴补肾，因此如果要在汤中加入狗瘠，需要根据个人体质和需要进行选择。狗瘠有一定的毒性，食用时需要注意用量和方法，避免中毒。最好在医生或中药师的指导下食用。
到此，以上就是小编对于尾骨炖汤需要焯水吗窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
