炖汤类菜谱大全做法大全（炖汤类菜谱大全做法窍门）
摘要：
本篇目录：1、汤类菜谱大全2、炖汤食谱大全及做法... 本篇目录：
汤类菜谱大全
1、家常韭菜肉丁疙瘩汤 鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。
2、夏季养生汤食谱大全1 苦瓜黄豆排骨汤 【材料】鲜苦瓜500克（请备一条完整苦瓜外，再准备3-4块切好的苦瓜。
3、紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海带汤。
4、山药小排汤用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。
5、早餐汤类大集合的做法 1，原味豆浆：黄豆50克，大米50克，加至水位线1200。不浓不淡。2，红枣小米糊：红枣4枚，小米35克，黄豆，20克。香甜好喝。1200毫升出品 补血黑米糊。味道非常好，会常做的。
6、白菜豆腐汤 白菜150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。白菜切成块。焯水后的豆腐切成块。
炖汤食谱大全及做法
补身体炖汤食谱大全有红枣山药汤，枸杞红枣赤豆汤，银耳雪梨炖瘦肉汤等。红枣山药汤 材料：红枣、山药、桂圆肉、白砂糖 做法：将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。
鸽子汤 鸽子汤是一款滋补身体、养颜美容的汤品。材料：鸽子1只、枸杞子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鸽子宰杀后去毛、去脏器，洗净备用。将枸杞子、红枣洗净备用。
冬瓜海带瘦肉汤原料：冬瓜200克，海带50克，瘦肉100克，陈皮。配料：盐。做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
炖汤食谱大全 桂圆红枣银耳汤 材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖、水。做法：银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
做法：鸡肉洗净后切块，木耳泡软备用。炖盅内加入清水，放入鸡肉、木耳和姜片，大火烧开后转小火炖1个小时。最后加入适量盐调味即可。小炖盅炖汤食谱大全，让您在家也能轻松烹饪美味的炖汤。
小炖盅炖汤食谱大全
1、炖盅炖汤食谱大全有鸡肉蔬菜炖汤、海鲜番茄炖汤、牛肉萝卜炖汤、火腿豆腐炖汤、莲子红枣炖汤等。鸡肉蔬菜炖汤 将鸡肉块、蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、土豆等)和适量的高汤或清水放入炖盅中。加入盐、胡椒和其他香料调味。
2、第一道：红枣莲子猪心汤 红枣莲子猪心汤 【食材】：1个新鲜猪心、20g干红枣、20g莲子、3根党参、3g枸杞、1块生姜、盐、白胡椒粉。【制作方法】：首先将准备的红枣、莲子、枸杞放入温水中洗净，然后捞出沥水备用。
3、先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内；加入沸水后，小火炖一小时；再拌入鱼肉，继续炖一小时。灵芝花胶炖汤：材料：灵芝、花胶、红枣、桂圆、鸡、姜、盐。
4、养生炖盅炖汤有龙眼鱼胶汤和银耳鸽子蛋汤。龙眼鱼胶汤的做法为：主料：鱼胶20g、龙眼5块。辅料：冰糖、枸杞适量、红枣8颗。做法：洗好鱼胶放入炖盅中，加水。洗好红枣龙眼枸杞，加入鱼胶中。
5、黑虎掌羊肉汤。材料：羊肉、桂圆、杞子、姜、盐。
6、隔水炖盅食谱有哪些？凉瓜炖汤。主料：猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。
家常汤类菜谱大全
家常韭菜肉丁疙瘩汤 鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。
紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海带汤。
白菜豆腐汤 白菜150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。白菜切成块。焯水后的豆腐切成块。
茄子汤 原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙 制法 (1) 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。(2) 将茄子加入海带清汤煮。茄子有增强食欲之功效。
鸡肉汤的做法【1】家常鸡肉汤 材料 主料：鲜鸡肉半只 辅料：火腿1小块 调料：食盐1/2茶匙，葱1段，姜1块，八角1颗，水适量 做法 鲜鸡肉洗净，斩成大块儿。凉水入锅，大火煮开约2分钟，出净浮沫。
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