石斛放什么药材炖汤好（煲石斛汤放什么药材）
摘要：
本篇目录：1、煲什么汤可以加石斛?为什么?2、石斛和什么煲汤好... 本篇目录：
煲什么汤可以加石斛?为什么?
1、石斛可以和鸽子、老母鸡、鲫鱼、排骨等一起煲汤，其中还可以搭配枸杞、淮山、西洋参等药材。石斛有养胃生津、清热养阴的功效，搭配这些食材熬汤可以补脾养胃。
2、普通铁皮石斛和灵芝一起煮汤的方法是炖乌鸡汤。用一只乌鸡，10克石斛，25克灵芝，15克花旗参片，然后宰杀乌鸡。去除内脏后，将所有药材放入乌鸡腹部，加入清水、生姜、蜜枣和大火，继续炖2小时，然后加入盐调味。
3、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水，大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。山竹石斛生鱼汤 材料：猪肉(瘦)160克，黑鱼400克，玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克，盐4克。
4、石斛二冬饮。材料：石斛20g，芦根20g，天冬10g，麦冬15g。做法：上述材料洗净，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日两次。功效：养阴生津，清火退热。
5、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。
石斛和什么煲汤好
1、石斛适宜搭配食材：鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、排骨、大骨、瘦肉，枸杞、姜、冰糖、西洋参、麦冬、天冬、三沙参等等。
2、石斛麦冬瘦肉汤 （1）麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量。（2）猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净。将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲5小时，然后加适量盐调味即可。
3、石斛老鸽汤材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。
4、铁皮石斛麦冬瘦肉汤 材料：铁皮石斛，瘦肉，麦冬，枣几颗。做法：枣去核，瘦肉洗净，剁成块。放到水中浸泡20分钟后，把石斛、瘦肉、麦冬和枣一起放进盅里炖3个小时就可以食用了。
5、石斛煲汤有：石斛二冬饮、石斛养胃茶、石斛开音茶、石斛明目茶、石斛灵芝茶。石斛二冬饮 材料：石斛20g，芦根20g，天冬10g，麦冬15g 做法：上述材料洗净，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日两次。
6、将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟 所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤，放点盐即可。
石斛跟什么搭配最好煲汤
石斛和芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参煲汤最好。煲汤的材料是非常有讲究的，不同的材料不同的搭配。普通铁皮石斛和灵芝一起煮汤的方法是炖乌鸡汤。
石斛麦冬瘦肉汤 （1）麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量。（2）猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净。将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲5小时，然后加适量盐调味即可。
石斛老鸭汤材料：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。做法：石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子。
石斛可以和麦冬、山药、百合、白芍、当归、玉竹、天冬、麦冬等食材搭配煲汤。铁皮石斛和麦冬、山药等食材搭配煲汤。这些食物都是暖性的，对于胃寒、胃虚，经常感到口干舌燥等肠胃不好的人，将这些食材和铁皮石斛搭配起来食用。
石斛煲汤可以放鲫鱼、老母鸡、排骨等肉类食材，再搭配枸杞、西洋参、当归等中药材，滋补效果非常好。煲汤要选用新鲜石斛，干制石斛质地太硬，煮制时间太长；新鲜石斛味道更加明显，熬汤更容易入味，熬汤时间也能缩短。
石斛淮山党参煲水蛇 石斛15克、淮山30克、党参35克、水蛇500克、生姜3片。各药材稍浸泡，洗净。水蛇宰洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净，晾干水，起油镬稍爆炒。
到此，以上就是小编对于煲石斛汤放什么药材的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
