炖汤什么菜可以放一起吃吗（炖汤放什么蔬菜）
摘要：
我个人呢喜欢大白菜之类的叶子菜，也可以加藕、山药、胡萝卜等根茎类蔬菜，还可以搭配菌菇、海带等，羊肉汤适合放大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜，因为羊肉属温热食物，所以配凉性的大白菜最佳，... 本篇目录：
炖肉汤里面放什么菜菜好吃
牛肉汤里放土豆是比较好吃的配菜。土豆炖牛肉时，土豆能够吸收牛肉汤汁，使口感更加软绵可口。同时，土豆中的淀粉还能在炖牛肉的过程中挥发，使汤的口感更好。为了增加土豆的口感，最好在炖牛肉前10分钟将土豆放入汤中。
肉汤搭配什么菜好吃？我个人呢喜欢大白菜之类的叶子菜，也可以加藕、山药、胡萝卜等根茎类蔬菜，还可以搭配菌菇、海带等。
羊肉汤适合放大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜。因为羊肉属温热食物，所以配凉性的大白菜最佳。大白菜味甘耐煮，再加上吸收了羊肉汤的鲜香，甚至比羊肉还好吃。
炖羊肉汤，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。
鱼汤可以放什么蔬菜鱼汤可以放的3种蔬菜介绍
青菜是用鱼汤煮出来的最佳选择之一。它不仅能为鱼汤增添色彩，还能为汤汁增添独特的味道。青菜营养价值高，富含维生素和矿物质，能够帮助身体排毒。加入青菜能让鱼汤更加清爽自然。
鱼汤里能放的菜主要有：芹菜150克、土豆（黄皮）250克、胡萝卜150克、洋葱（白皮）100克。
第1种配菜就是豆腐。我们要选用嫩豆腐，把豆腐切成小块之后先进行焯水，然后再放入锅中去炖，这样豆腐不容易炖碎，焯水的时候加入食用盐，豆腐会变得筋性十足。炖鱼汤的时候放豆腐，鱼汤就会比较浓白。
肉可以跟什么菜煮汤喝?
猪肉炖汤可以配萝卜、玉米、菜心、百合、莲子、枸杞等。用料：里脊肉150g、干莲子15g、干百合15g、枸杞10g、玉米淀粉15g、盐2g、生姜丝适量、清水800g。将15g干莲子和干百合提前用清水泡发至软。
洋葱：洋葱中含有丰富的糖类、维生素和微量元素，可以调节血脂、增加食欲。与牛肉或猪肉一起煮汤可以增加汤的味道。莲藕：莲藕是一种清甜可口的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，与猪肉或鸡肉一起煮汤可以补血养颜。
鸡蛋瘦肉汤 把瘦肉铰成肉馅，放入一个鸡蛋，适量淀粉葱花等调料。做成肉丸，然后用开水氽熟，在汤里加入你喜欢的蔬菜等就是营养美味的汤了。苹果雪梨瘦肉汤 材料：苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。
丝瓜瘦肉汤 将丝瓜洗干净去皮，然后切成半圆形的薄片，将锅中放入适量的油，放入葱段，姜片爆香，然后加入高汤或者清水，加入切好的瘦肉片，最后加入丝瓜改小火慢慢熬炖，肉熟即可。
炖鸡汤的时候,都可以放入哪些配菜?
1、山药、香菇、冬瓜、藕、海带、竹笋等配菜。炖鸡汤是一种比较简单的手法，烹饪简单，味道鲜美。炖出来的鸡汤，鸡肉虽然较柴，但是鸡汤具有丰富的食用价值。
2、鸡汤里面可以放胡萝卜、玉米，大白菜、蘑菇、土豆等蔬菜。鸡肉+胡萝卜：鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜，效果尤佳。
3、胡萝卜炖鸡：鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜，效果尤佳。芋头炖鸡：芋头清香软糯，用芋头炖出来的鸡，有一种独有的清香。
4、竹荪和鸡汤是绝配。黑木耳会把鸡汤的鲜味吸掉，如果第一天鸡汤没喝完，第二天在鸡汤里放娃娃菜，高汤娃娃菜，非常美味。熬鸡汤的时候，放调味品的顺序也是有讲究的，不然做出来的鸡汤就会逊色很多。
5、鸡汤炖海参、香菇、淮山药、虫草花、松茸、木瓜、当归、莲藕、玉米、土豆、冬瓜。鸡肉可以搭配淮山药、红枣制作山药红枣鸡汤。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。
鱼汤里面可以放什么菜?
青菜是用鱼汤煮出来的最佳选择之一。它不仅能为鱼汤增添色彩，还能为汤汁增添独特的味道。青菜营养价值高，富含维生素和矿物质，能够帮助身体排毒。加入青菜能让鱼汤更加清爽自然。
鱼汤里面可以放笋、萝卜、豆腐、蘑菇、木耳等。鱼汤的做法：准备大葱切片，生姜切片、鲫鱼1条去头去鳍。鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉。起锅倒入油，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄。
鱼汤里能放的菜主要有：芹菜150克、土豆（黄皮）250克、胡萝卜150克、洋葱（白皮）100克。
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