冰冻牛排怎么炖汤（冰冻牛排怎么炖汤才好喝）

摘要： 1、怎样炖牛排汤 2、牛排炖汤的做法 3、谁知道牛排炖汤的做法牛排炖汤的烹饪方法 4、谁知道牛排炖汤的做法 5、牛排炖汤怎么炖好吃 1、将净牛排改成长12厘米...

本篇目录：

• 1、怎样炖牛排汤
• 2、牛排炖汤的做法
• 3、谁知道牛排炖汤的做法牛排炖汤的烹饪方法
• 4、谁知道牛排炖汤的做法
• 5、牛排炖汤怎么炖好吃

怎样炖牛排汤

1、将净牛排改成长12厘米、觅3厘米的段，八高压锅内加2000克水压成七成熟待用，起锅。

2、牛排洗净控干水份备用。锅烧热加油和姜爆香。加入牛排翻炒至变色。加入适量清水煮沸。煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看。换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖。最后加入适量调料即可。

3、做法：牛排骨入锅焯到变色后捞出冲冷水备用；牛蒡削皮后切小段用水浸泡防止氧化；牛排入锅加入足够的水，放入姜片高压锅炖到发出响声后转小火炖半小时；半小时后消气打开锅盖加入牛蒡和红枣再盖上高压锅炖10分钟；最后消气后打开加入米酒和盐调味再煮5分钟即可。

4、步骤一：牛排放入煮开的水中，撇去浮抹，焯水备用，白萝卜切成小块。因为牛排本身炖汤就有很鲜甜的味道，所以我们就不放花椒，大料，葱等比较会串味的配料。只放生姜，炖出来的汤不仅保留了牛排本身的鲜味，加上生姜后一点也不腥，非常清香爽口。

牛排炖汤的做法

牛排骨切成小块。冷水浸泡半小时，洗净。冷水下锅煮开，焯水十几分钟，捞出洗净。牛排骨放入砂锅，加入足量的水，放两片生姜，炖煮一个多小时。炖一个半小时后开锅加入白萝卜，放入些枸杞，再炖半个小时。加适量盐，一锅牛排骨汤就好了。

【小火煲一小时】：牛排放入砂锅，加盐，砂锅很吸味，所以要多放盐，大约三茶匙.牛肉也好、羊肉也好，焖得好，下锅以后根本不会出现浮沫，而且汤色黄亮，食欲大增！【香芹垫底，美味出锅】：香芹洗净，切段放入汤碗之中，盛出牛排，热汤自然把香芹烫熟，且保持翠绿不会变黄。

牛排洗净控干水份备用 2锅烧热加油和姜爆香 3加入牛排翻炒至变色 4加入适量清水煮沸 5煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看哦 6换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖 7最后加入适量调料即可 小贴士：牛排比较不容易烂，炖的时间要久点肉才会比较好吃。

把4大块的牛排洗干净。泡在清水里，去血水。沥干水分。把大葱斜切片，生姜切片。酱油、蚝油、酒、盐、糖调在小碗里，准备好酱汁。把肉放进高压锅的盆里，倒入酱汁，香料和姜、大葱。搅拌均匀。腌制一夜。加冷水，抹过牛排就好。高压锅煮1小时20分钟。

谁知道牛排炖汤的做法牛排炖汤的烹饪方法

将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段，姜洗净备用。牛小排放在冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。另准备一个炖汤的锅，放入洗净的牛排骨，加入适量的清水、红枣、姜。

准备食材：牛排600克，萝卜300克，胡萝卜200克，香菇50g，鸡蛋20g。把牛排切成5厘米大小的块状，洗浄捞出，放入沸水里把血水和脂肪煮出来撤掉。把胡萝ト和萝ト切成3厘米大的四方形，切除菱角放入热水中汆出，把香菇泡后切成银杏叶模样。

步骤 牛排冷水下锅焯去血水 锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份，加入料酒继续煸炒 加入料包和适量水烧开 食材移至电炖锅内胆里 盖紧通电选择功能键 炖好的牛排加入盐调味即可 小贴士 也可以加入白萝卜一起炖。

谁知道牛排炖汤的做法

炖一个半小时后开锅加入白萝卜，放入些枸杞，再炖半个小时。加适量盐，一锅牛排骨汤就好了。

白醋 20毫升 清汤牛排的做法 【流水洗净牛排，沥干血水】买牛肉要买表面干燥的，色泽暗红，按压时不见水分流出。而牛排不要买太瘦的，精肉太多可以切掉一些，尽量让每块牛排大小均匀以便受热。精肉留着炒着吃，一举两得。牛排要用流水洗净，然后沥干血水。

牛排水里泡泡过滤血水 萝卜切块备用 锅烧热姜片爆香 肉肉炒黄加些料酒 加水烧开把上面黑泡泡撇清 萝卜牛排一起炖，完成。土茯苓牛排汤 材料：牛排500克土茯苓100克 做法步骤：牛排打碎，加水熬汤约2小时，去骨及浮油，剩下3大碗，入土茯苓，再煎至2碗，去渣.即可。

做牛排汤需要的食材： 牛排骨4块600g、大葱1截、姜一块、八角1个、黄芪2片、当归1片、川穹1片、生抽35g、蚝油30g、米酒30g、糖2小勺、盐小半勺。 牛排汤的做法： 把4大块的牛排洗干净。 泡在清水里，去血水。 沥干水分。 把大葱斜切片，生姜切片。

材料：牛排，山药，牛高汤2500cc，生姜适量，盐少许。

牛排炖汤怎么炖好吃

1、冷水浸泡半小时，洗净。冷水下锅煮开，焯水十几分钟，捞出洗净。牛排骨放入砂锅，加入足量的水，放两片生姜，炖煮一个多小时。炖一个半小时后开锅加入白萝卜，放入些枸杞，再炖半个小时。加适量盐，一锅牛排骨汤就好了。

2、原料：牛排骨2条、红枣、盐、姜各适量。将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段，姜洗净备用。牛小排放在冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。另准备一个炖汤的锅，放入洗净的牛排骨，加入适量的清水、红枣、姜。

3、步骤 牛排冷水下锅焯去血水 锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份，加入料酒继续煸炒 加入料包和适量水烧开 食材移至电炖锅内胆里 盖紧通电选择功能键 炖好的牛排加入盐调味即可 小贴士 也可以加入白萝卜一起炖。

4、步骤一：牛排放入煮开的水中，撇去浮抹，焯水备用，白萝卜切成小块。因为牛排本身炖汤就有很鲜甜的味道，所以我们就不放花椒，大料，葱等比较会串味的配料。只放生姜，炖出来的汤不仅保留了牛排本身的鲜味，加上生姜后一点也不腥，非常清香爽口。

5、容器：炖汤最好不要用铁锅或者铝锅，最好的容器是砂锅或者石锅，它们有很好的保温功能，停火后不会让汤快速降温，好处是能够继续熬制骨汤，让里面的营养慢慢被炖出来。

到此，以上就是小编对于冰冻牛排怎么炖汤才好喝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。