笋瓜可以炖汤吗（笋瓜不能和什么一起吃吗）
摘要：
食物相克表 山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏，不能和山药一起吃食物 山药 -荞麦米：身体不适 山药 -甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状... 本篇目录：
山药能和猪肝和红萝卜和猪肉一起炖汤吃吗
山药能和猪肝和红萝卜和猪肉不要一起炖汤吃；山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。山药与胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
病情分析：您好，不会的。山药和猪肝一起吃不会有相互作用 意见建议：雀肉——猪肝：同时食用，会导致内分泌障碍和维生素缺失，引起面部色素沉着。西红柿——红薯：西红柿含大量酸性物质与红薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
不会有不好的影响，猪肝和山药可以一起吃。主料：猪肝350g、山药1段、胡萝卜1段 辅料：油适量、盐适量、绵白糖适量、鸡精适量、耗油适量、小葱适量、姜适量、料酒适量 猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时再洗净。切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。
您好，山药和胡萝卜不能一起吃，两样食物相克。谢谢！食物相克表 山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。不能和山药一起吃食物 山药 -荞麦米：身体不适 山药 -甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药炖乌鸡汤的注意事项有哪些?
1、炖制补血安胎的山药乌鸡汤，有一些小技巧需要注意。首先，对于乌鸡，为了获得清澈的汤底，建议先将其放入沸水中焯水，以去除血沫。如果不嫌麻烦，也可以直接将它放入砂锅中，用冷水慢慢炖煮，待水开后用勺子轻轻撇去浮沫，不过在这种情况下，水量应适当增加。对于鸡汤的制作，关键在于水的用量。
2、山药乌鸡汤怎么做好吃 山药去皮，宜去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
3、第一步提前准备食物，这也是我买的一只1斤半左右的乌鸡，备几个山药，1根小葱，1块姜片，几个大枣，适当枸杞子。乌鸡洗干净后，剁掉鸡腚和鸡头，改刀割成块状，再度用清水清洗2次，把里面的鲜血清理干净，煲鸡汤的黑椒鸡块要大一些。
黄皮笋瓜如何制作才会好吃?
1、食材：黄笋瓜半个、西红柿2个、植物油适量、食盐适量、生抽适量、十三香适量、鸡精适量、青椒适量。准备一个黄笋瓜，去皮，切开，去掉里面的瓤。一半的黄笋瓜切成薄片，另一半用保鲜膜包好，下一餐再吃。西红柿清洗干净，去皮，切成小块。准备一些干辣椒和大蒜，切碎。
2、准备食材：将黄皮笋瓜洗净，去掉两头，然后切成滚刀块或者条状；蒜瓣拍碎切末，生姜切片或切末；青红椒去籽切丝或块备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右。爆香蒜姜：下入蒜末和生姜片，快速翻炒出香味。下入黄皮笋瓜：将切好的黄皮笋瓜倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。
3、黄皮笋瓜炖排骨：将排骨焯水后，与切块的黄皮笋瓜一起炖煮。加入姜片、料酒、盐等调料，炖至排骨熟烂，黄皮笋瓜入味。这道菜肴汤汁鲜美，排骨软烂，笋瓜吸满了肉香。黄皮笋瓜炒肉片：将猪肉或鸡肉切成薄片，用淀粉、酱油、料酒等腌制一下。
山药不能与什么同食
1、山药与猪肝不可同食。铁棍山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食铁棍山药。山药不能和瓜类食物同食山药与瓜类食物同食会流失阴阳。瓜类如黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。
2、碱性药物山药中含有丰富的淀粉酶，而碱性药物会使淀粉酶失效，从而降低山药的营养价值。因此，山药与碱性药物也不能同服。虾、鲤鱼和鲫鱼山药与这些食物同食，可能会引发腹痛、恶心、呕吐等症状，让人痛苦不堪。
3、甘遂：淮山药不可以与甘遂同食。淮山药健脾补血润肺止咳，甘遂峻下逐水，能刺激性肠道，提升胃肠功能，造成泻下功效，这二者功效是截然不同的，不能一起服食。偏碱药品：淮山药不可以与偏碱药品同屏。
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