海参排骨炖汤要炖多久（海参排骨炖汤要炖多久才熟）

摘要： 先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状，海参炖排骨 将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右，将排骨均匀的铺在准备好的砂锅...

本篇目录：

• 1、海参炖排骨的做法
• 2、海参排骨汤怎么做?
• 3、海参炖排骨汤的做法步骤是什么
• 4、骨头海参汤的做法

海参炖排骨的做法

先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。海参炖排骨 将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。

海参排骨汤怎么做?

1、排骨能和海参一起煮，可以做海参排骨汤，具体做法如下：食材：排骨、海参、盐。红枣、山药、玉竹、枸杞。准备煲汤的食材，排骨、海参。配料除杞子外洗净浸泡15分钟。排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末 海参、出过水的排骨入汤锅。

2、排骨洗净。排骨冷水下锅，煮开，撇去浮沫，沥干水分。砂锅中煮开水，下排骨，大火煮开，再转小火煮1个半小时。泡发好的海参洗净。将海参切块。将苦瓜切块。将煮了一个半小时的排骨汤改为大火，下海参，苦瓜。下盐调味，熄火即可出锅。出锅。

3、炖锅加水，开大火，放入葱段、姜片、排骨和白糖，大火烧开，转小火炖40分钟。放入海参，再继续炖5分钟，加枸杞和盐，稍微一会就关火起锅。

4、调料：盐 海参排骨汤的做法 艾王府即食海参3根，鲜排骨1斤。排骨放入锅里加上凉水，大火烧开，水开后保持3-5分钟，血水和杂质就都煮出来了，这个过程叫做“飞水”（经过飞水的生肉也好，生排骨也好，煲出来的汤色清澈、不浑浊），捞出排骨。

海参炖排骨汤的做法步骤是什么

1、方法/步骤 海参提前泡发好，排骨洗净砍成小段，葱切段，姜切片，山药去皮切小段 锅里盛凉水，放入排骨，大火烧开，水开后煮3-5分钟，血水和杂质就都煮出来后，捞出排骨 请点击输入图片描述 锅内盛入足量清水，将排骨与泡发的海参冲洗干净放入，丢几段葱白和生姜片。

2、食材准备：海参、红枣枸杞、排骨、生姜。配料除杞子外洗净浸泡15分钟。排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末。海参、出过水的排骨入汤锅。倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。最后5分钟加入洗净的杞子，加盐调味便可享用。

3、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。海参炖排骨 将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

4、水发淡干海参洗净后（如果是冷冻保存的就提前解冻），投入沸水中，加料酒焯烫1分钟左右，捞出沥水。猪排骨洗净后斩成块，热水下锅，烧开后再煮2分钟左右，把排骨的异味和血水去除干净。做法步骤：炖锅加水，开大火，放入葱段、姜片、排骨和白糖，大火烧开，转小火炖40分钟。

5、排骨 1 海参能跟排骨一起炖吗 不能。发泡好的海参本身就是熟的，如果和排骨一起煮等排骨熟了，估计海参会变的很小很小了。待排骨八成熟的时候在放入海参让其入味即可。2 海参炖排骨汤怎么炖 主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。

骨头海参汤的做法

海参枸杞排骨汤 用料：海参100克、枸杞10粒、排骨400克、葱姜、胡椒粉、鸡精、料酒 做法：排骨剁小块洗净，海参切小块备用。冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮开后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分。

方法/步骤 海参提前泡发好，排骨洗净砍成小段，葱切段，姜切片，山药去皮切小段 锅里盛凉水，放入排骨，大火烧开，水开后煮3-5分钟，血水和杂质就都煮出来后，捞出排骨 请点击输入图片描述 锅内盛入足量清水，将排骨与泡发的海参冲洗干净放入，丢几段葱白和生姜片。

做法步骤：炖锅加水，开大火，放入葱段、姜片、排骨和白糖，大火烧开，转小火炖40分钟。放入海参，再继续炖5分钟，加枸杞和盐，稍微一会就关火起锅。

海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。每个炖盅里放一片姜，可以去除排骨和海参的腥味。

排骨焯水可以去除血水和杂质，使汤品更加清澈。慢煲的过程中尽量不频繁开盖，以保持汤的温度和香味。如不喜欢料酒的味道，可以用白酒或米酒代替。烹饪时间：准备时间：30分钟（包括泡发海参和焯水排骨）烹饪时间：1小时20分钟（从开始煮到完成）总时间：约1小时50分钟 分量：适合4~6人食用。

食材准备：海参、红枣枸杞、排骨、生姜。配料除杞子外洗净浸泡15分钟。排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末。海参、出过水的排骨入汤锅。倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。最后5分钟加入洗净的杞子，加盐调味便可享用。

到此，以上就是小编对于海参排骨炖汤要炖多久才熟的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。