老鸡虫草花炖汤做法（老鸡虫草花汤怎么煲好喝图解）

摘要： 1、虫草花老母鸡汤的做法 2、电饭煲虫草花鸡汤 3、老鸡虫草花和什么煲汤好 4、虫草花山药老鸡汤怎么做好吃又简单,做法 5、鲜虫草花炖鸡汤的做法 【步骤一】：...

本篇目录：

• 1、虫草花老母鸡汤的做法
• 2、电饭煲虫草花鸡汤
• 3、老鸡虫草花和什么煲汤好
• 4、虫草花山药老鸡汤怎么做好吃又简单,做法
• 5、鲜虫草花炖鸡汤的做法

虫草花老母鸡汤的做法

【步骤一】：把母鸡清洗干净，把鸡头和鸡脚剁下来或者塞到鸡肚子里边，主要是炖煮的时候方便。 【步骤二】：把生姜切片、大葱切成段，大枣和枸杞冲洗一下，把灰尘洗掉装盘；虫草花摘洗干净装盘备用。 【步骤三】：把处理干净的母鸡放入砂锅中，添水没过鸡肉，依次放入姜片和大葱段。

虫草花择去根上的脏东西，然后用清水洗净 2 准备老母鸡半只 3 老母鸡洗干净后剁成小块 4 将鸡肉装入炖锅，再加入大半锅水，拍上一小块姜丢进去，开大火烧开，再关至小火炖制。5 土鸡炖上个一个多小时再下虫草花进去。

砂锅提前加水烧开 倒入鸡肉 加入虫草花 姜片 红枣 枸杞 干桂圆肉对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；材料：老母鸡的鸡胸肉250克，虫草花10克，姜片3片，八角1颗，盐、油、料酒少许，红枣5个，枸杞10粒。

做法：虫草花洗了三遍，在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用；老母鸡清洗感觉，斩大块，内含有蛋黄，小心别弄破了；锅里放入清水，将鸡块焯水5分钟（蛋黄不用焯水）；将过滤筛洗净，将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水；将鸡块捞出，过滤焯鸡块的水，反复三四遍即可。

虫草花煲鸡汤的做法：材料：老母鸡、虫草花、鸡枞菌、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐。做法：首先将处理好的老母鸡清洗干净后剁成小块，锅里加入清水，将鸡块倒入锅里放入料酒，大火煮开后关火，将鸡肉捞出冲洗干净，这样处理鸡肉可以去除腥味。将虫草花剪去根部，鸡枞菌、红枣和枸杞清洗干净。

电饭煲虫草花鸡汤

1、虫草花鸡汤 食材：鸡(1/4只)，虫草花一小把，红枣3颗，枸杞十粒制作过程：虫草花用冷水泡半小时，鸡肉冷水下锅，+料酒+姜片焯水，水开后煮两分钟捞出，洗净放进电饭锅中电饭锅中放入鸡，虫草花+红枣3颗+枸杞10粒+两片姜片，再加入一碗半的清水，打开电饭煲粥汤模式 1个半小时即可。

2、补肺化痰、增强抵抗力适用于冬季抵抗力差，易感冒咳嗽的人群；日常保健。虫草花性味甘平，不寒不燥，有补肺化痰、益肾补虚、增强机体免疫力，性味功效与冬虫夏草（虫草）相似但功效略减，主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘；现代医学发现其还有一定的提高机体免疫力的作用。

3、做法： 洗净宰好的乌鸡，去 肠 杂 ，斩 件，氽水捞起； 灵芝、虫草花、冬菇和红枣分别洗净，灵芝切小片，红枣去核； 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

4、滋补肝肾 虫草花又称为蛹虫草，是一味补益药材，性温、味甘，有补肾益精的功效，常用于治疗腰膝酸痛、眩晕耳鸣、肾亏阳痿、遗精、盗汗等症状，而鸡肉富含蛋白质，还含有多种微量元素，性微温、味甘，有益气养血、补肾益精的功效。

老鸡虫草花和什么煲汤好

眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。放入清洗干净的虫草花。加入蜜枣。再把焯过水的鸡肉放入锅内。大火煲开5分钟。

乌鸡500克，虫草花300克，党参适量，姜适量，枸杞适量。虫草煲汤乌鸡 乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。把所有材料倒入砂锅，除虫草花外，加适量清水大火煲开。煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。把虫草花连水倒入大火煲。煲开后转下火炖1小时。

红枣1把 甜玉米1根 姜片5片 枸杞适量食盐适量 虫草花炖土鸡。口感清爽不腻，最适合秋天滋补了~~虫草花炖土鸡的做法 步骤step 1 处理食材，土鸡半只洗净备用，甜玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、红枣用清水冲下一下，姜切片、香葱打成葱结。步骤step 2 虫草花提前用温水泡30分钟洗净备用。

虫草花老鸡可以煲龙骨。做法步骤如下：用料：猪脊骨 300g 虫草花 15g 莲子 30g 老鸡 半只 盐 适量 做法：准备好所有材料。将猪脊骨剁层小段，泡到清水里直至大部分血水泡出。鸡块用水汆一下，去掉血腥味和肥油。虫草花洗净，莲子浸泡片刻。

虫草花 ：1小把 辅料 枸杞 ：10颗 水 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 材料图。第二步 姬松茸、虫草花和枸杞洗净放入炖盅里，鸡洗净切成块，也放进炖盅里，再加入完全没过所有材料的水量。第三步 电子炖锅放入适量的水，将炖盅放进去隔水炖4小时，至鸡肉软烂，菌菇炖出香味。

虫草花山药老鸡汤怎么做好吃又简单,做法

1、眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。放入清洗干净的虫草花。加入蜜枣。再把焯过水的鸡肉放入锅内。大火煲开5分钟。

2、先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时；讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段；将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑（还可放入几滴白醋）。

3、虫草花老鸡汤的做法 鸡半只，洗干净冷水下锅，焯水，焯好后捞出洗干净，准备好汤料，党叁洗干净剪断 鸡肉斩块，和汤料一起放进去砂锅里 然后加入水没过材料 盖上盖子大火煲开转小火煲2小时 二小时后加入盐再煲5分钟即可关火 煲好的汤，好喝又好看。

4、准备好食材，半只鸡洗净切成块，虫草花洗净，山药去皮切成斜段、生姜去皮切成块，红枣和枸杞洗净备用。秋日靓汤——虫草花山药鸡汤的做法图解2 步骤2 鸡肉冷水下锅，加入一勺料酒去腥，把水烧开。如果热水下锅，鸡肉表皮收紧，血水就会锁在肉里出不来，所以要冷水下锅。

5、【做法】：猪骨用清水浸泡一小时后，凉水入锅加两片姜一勺料酒，焯水，捞出后用热水冲洗一下，去掉浮沫；山药去皮（记得戴手套，否则会很痒）后迅速切成滚刀块，放入水中与空气隔离；山药是一种可以药食同补的食材，它肉质细嫩，性质平和，清淡滋补，是身体补充津液的绝佳食材。

6、乌鸡（又称黑骨鸡）1只（约1000克）虫草花适量（约50克）淮山（山药）适量（约200克）红枣10颗 枸杞子适量（约20克）姜几片 清水适量 盐适量 【步骤】准备材料：乌鸡宰杀清洗干净，去除内脏，切成大块；虫草花用清水浸泡后洗净；淮山去皮切块；红枣去核；枸杞子洗净备用。

鲜虫草花炖鸡汤的做法

【步骤五】：鸡肉炖煮熟后，放入准备好的虫草花，盖上盖再炖煮15分钟，让虫草花和鸡汤融合入味。 【步骤六】：虫草花炖煮15分钟后，放入1勺盐和枸杞，简单搅拌一下出锅装入汤碗中，撒上点香葱成菜。 这道“虫草花炖鸡汤”做法简单，味道鲜美，是一个不错的养生汤。

【虫草花煲鸡汤】食材：新鲜虫草花200克，老母鸡1只，红枣几颗，枸杞少许，盐适量，生姜几片。做法：准备好新鲜的老母鸡一只。广东人对煲汤的鲜鸡有食材讲究和要求，煲汤的鸡一定要用养足了天数的老母鸡最佳，去掉内脏清洗干净，去掉杂毛。

做法：把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。

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