白果可以炖汤吗（白果炖汤和什么搭配最好吃）

摘要： 白果炖鸡是一道汉族传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用，因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食，白果炖鸡的食材众多，既有滋补功效的白果，又有补肺作...

本篇目录：

• 1、白果炖鸡汤还可以加什么一起
• 2、白果炖鸡的做法
• 3、白果炖汤喝了会中毒吗

白果炖鸡汤还可以加什么一起

白果炖鸡是一道汉族传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。

白果炖鸡的食材众多，既有滋补功效的白果，又有补肺作用的枸杞，更有丰富的中草药材，如淮山、党参、熟地、当归、川芎等。这些食材的组合使白果炖鸡能够起到润肺、滋阴、补虚、养颜、延缓衰老等多种功效。

在炖鸡汤的时候可以在里面加入一些香菇、萝卜，不仅可以增强身体营养，还可以较好的提升汤品味道。白果味甘，微甜，有生津止渴，清热的功效，搭配鸡炖在一起，具有滋补解暑又健脾的作用。

白果炖鸡的做法

做法 将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破，葱挽结待用。将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。

白果炖鸡的做法：将鸡宰切然后用清水洗净； 将白果壳敲开、去衣(褐色)，将种仁洗净；(我买就买的这种弄好的 将鸡入锅，加水，放姜片、煲3个小时 再放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右。

食材：鸡1斤，白果(即银杏果，食用需注意)20个，铁棍山药半斤 调料：生姜、食盐 做法： 鸡肉焯水：鸡肉洗净，冷水下锅，煮开后，捞出，冷水冲洗干净浮沫。

做法： 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。

白果炖鸡 辅料：白果、猪肉、猪骨头 调料：盐、白糖、鸡精、食用油 做法 一 将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，待用。

白果炖鸡是一道传统的南方家常菜，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。白果炖鸡的做法简单，下面我将为大家介绍一下具体的操作步骤。

白果炖汤喝了会中毒吗

白果有小毒，但是 白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。

白果没去芯煲汤：如果在使用白果煲汤时未将其芯部去除，可能会使汤品中带有一定的毒性。尤其是在白果用量较大的情况下，汤品中的毒性可能会增加，从而对人体健康造成潜在的危害。

：只要不是过量食用不会有毒，一看你是炖鸡汤就可以安心了。2：白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。3：熟食几乎能把毒素全部去掉，你炖汤肯定很长时间，必然毒素已经降低到最低。

白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果，本病多见于儿童。

到此，以上就是小编对于白果炖汤和什么搭配最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。