瘦肉鱼泡炖汤功效（瘦肉煮鱼汤）
摘要：
本篇目录：1、鱼鳔炖汤和什么一起炖2、干鱼膘与什么煲汤才营养... 本篇目录：
- 1、鱼鳔炖汤和什么一起炖
- 2、干鱼膘与什么煲汤才营养
- 3、鱼胶炖鸡汤的做法大全
鱼鳔炖汤和什么一起炖
鱼胶与燕窝、红枣、枸杞等食材一起炖最补。鱼胶是由鱼鳔制成的，富含丰富的胶原蛋白、多种维生素和矿物质，被认为具有滋补养颜、强身健体的功效。当鱼胶与以下食材搭配炖煮时，其滋补效果更佳。
鱼胶和银耳一起炖最好。鱼胶，又称鱼肚、鱼肚皮，是一种以鱼鳔为原料加工而成的食品。在中华美食的历史上，鱼胶一直是高档食材的代表之一。作为口感鲜美的海产品，鱼胶可以与多种食材搭配。
炖盅加盖，隔水文火炖3小时，加食盐调味即可。枸杞子鱼鳔汤功效：枸杞子性味甘，性平，可补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。鱼鳔性味甘，性平，有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。
干鱼膘与什么煲汤才营养
枸杞子鱼鳔汤功效：枸杞子性味甘，性平，可补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。鱼鳔性味甘，性平，有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。
干鱼鳔最好是炖汤食用，可以选择一些猪骨头，加上一些中草药一起炖汤食用，这样非常滋补。在做鱼鳔的时候一定要注意，不要和其他的虾蟹一起煮。另外，鱼鳔是可以炖人参的。
鱼胶就是鱼鳔的干制品，营养价值十分丰富，和鱼翅.燕窝并为“八珍”，有较高的滋补作用和药用功效，因此人们都喜欢吃鱼胶来养生。关于鱼胶的吃法和做法，最推荐的就是清炖，营养不会流失太多。
鱼鳔养颜汤。非常适合女孩喝，美容养颜，滋阴润肺。鱼鳔泡发洗净切块。煮锅放水，加入莲子，红枣，桂圆和一小把的糯米，大火烧开。放入鱼鳔，用小火炖煮1个小时左右。
鱼胶炖鸡汤的做法大全
1、泡发好的鱼胶切块备用，排骨切块焯水后，洗净备用；将排骨、姜片、葱段放入汤锅，加开水，中大火煮半小时；待汤变为奶白色，加入鱼胶，转小火炖煮半小时至一个小时；出锅前倒入料酒、盐调味即可。
2、鱼胶炖鸡汤的做法 鱼胶泡发的方法：锅内加水，水烧开后将鱼胶置于蒸架上，蒸发15分钟。(鱼胶可以加入适当姜去腥味，鱼胶卷了起来属正常情况)蒸好后将鱼胶置于凉水中浸泡，或直接泡水放进冰箱保鲜室。
3、鱼胶两个泡水半个小时。鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。姜切丝备用。鸡肉洗净。把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。加满水，插电开始炖，炖5个小时。
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