高级炖汤菜谱大全（高级炖汤菜谱大全图）

摘要： 本篇目录：1、补身体炖汤食谱大全2、营养汤食谱100种做法大全...

本篇目录：

• 1、补身体炖汤食谱大全
• 2、营养汤食谱100种做法大全
• 3、煲汤食谱大全及做法(滋补养生篇)
• 4、营养炖汤食谱大全
• 5、炖盅炖汤食谱大全

补身体炖汤食谱大全

春季营养炖汤食谱：鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼4000g，豆腐400g，香菜50g，料酒50g，姜15g，葱15g，盐5g，鸡精5g，胡椒粉5g。制作步骤： 将鲫鱼处理好，用料酒，盐，胡椒粉拌匀腌制30分钟。 将豆腐切块，姜切片，葱切段。

鸽子汤 鸽子汤是一款滋补身体、养颜美容的汤品。材料：鸽子1只、枸杞子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鸽子宰杀后去毛、去脏器，洗净备用。将枸杞子、红枣洗净备用。

鲫鱼汤 鲫鱼汤是一种非常有营养的炖汤，它不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用。下面是鲫鱼汤的制作方法：准备好鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等配料。将鲫鱼洗净后放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。

虫草花鸡腿炖汤：用料：鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。

营养汤食谱100种做法大全

1、鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

2、春季营养炖汤食谱：鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼4000g，豆腐400g，香菜50g，料酒50g，姜15g，葱15g，盐5g，鸡精5g，胡椒粉5g。制作步骤： 将鲫鱼处理好，用料酒，盐，胡椒粉拌匀腌制30分钟。 将豆腐切块，姜切片，葱切段。

3、香菇鸡汤 准备半只麻公鸡，剁成均匀小块，用清水浸泡洗干净；干香菇用清水泡发，去除硬根；生姜切成片，大葱切成马蹄片，香菜洗干净、切成段备用。

煲汤食谱大全及做法(滋补养生篇)

鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中；切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；汤上桌前下适量的盐调味。

牛尾汤 材料：牛尾，猪骨，生姜，葱，干贝，枸杞，盐 做法：（1）将牛尾和猪骨煮洗净，再煮半小时。（2）换水后，加入生姜和葱，继续煮2-3小时。（3）加入干贝和枸杞煮半小时。（4）放盐调味即可。

营养汤食谱做法大全如下：双红南瓜汤 原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。

养生汤配方大全1 人生蛹虫草百合汤。 材料：红枣、蛹虫草、玉竹、百合、枸杞、桂圆、人参。

补身体炖汤食谱大全有红枣山药汤，枸杞红枣赤豆汤，银耳雪梨炖瘦肉汤等。红枣山药汤 材料：红枣、山药、桂圆肉、白砂糖 做法：将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。

营养炖汤食谱大全

1、春季营养炖汤食谱：鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼4000g，豆腐400g，香菜50g，料酒50g，姜15g，葱15g，盐5g，鸡精5g，胡椒粉5g。制作步骤： 将鲫鱼处理好，用料酒，盐，胡椒粉拌匀腌制30分钟。 将豆腐切块，姜切片，葱切段。

2、锅中加少许油，下鱼头、姜片、葱段煸香后冲入适量开水，炖制片刻出锅前调味，倒入蛋饺中，放上焯过的芦笋与枸杞即可。 特点：汤鲜味浓，营养丰富。

3、营养汤食谱100种：汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，熬煮到所有蔬菜变软为止。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精即可。

4、补身体炖汤食谱大全有红枣山药汤，枸杞红枣赤豆汤，银耳雪梨炖瘦肉汤等。红枣山药汤 材料：红枣、山药、桂圆肉、白砂糖 做法：将红枣提前洗干净，并且放入清水中泡软，山药去皮之后切小块备用。

炖盅炖汤食谱大全

1、沙参鸡汤 沙参元气鸡汤是广东最为流行的汤品种类，鸡肉和沙参的配合，不仅能够去火清热，还能益气养血；喝着它，感觉身体温和，并能明显地增强抵抗力。

2、炖汤食谱大全及做法：地龙干炖汤、凉瓜黄豆排骨炖汤。虫草花鸡腿炖汤 主料：长思水晶蜜枣2颗、陈皮1/2个、姜30g、调和油适量。准备好材料。炖盅放入姜块。将洗净的瘦肉放入。放入陈皮与蜜枣。

3、虫草花鸡腿炖汤：用料：鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。做法：（1）准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材：（2）鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净。

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