腊排骨炖汤加香菇和芋儿（腊排骨炖芋头的做法大全家常）

摘要： 本篇目录：1、芋头能炖排骨吗2、腊排骨怎么做才好吃?...

本篇目录：

• 1、芋头能炖排骨吗
• 2、腊排骨怎么做才好吃?
• 3、腊排骨炖香菇的做法

芋头能炖排骨吗

1、在排骨炖制的同时，另起一锅放入清水，将芋头块放入煮沸，煮约5分钟左右，捞出备用。排骨炖约1小时后，将事先煮过的芋头块放入，继续炖制15-20分钟左右，直到芋头软烂。

2、可以的。食材：排骨400克、芋头半个、葱、姜适量 调料：料酒1大勺、盐1/2小勺 制作步骤：芋头去皮切滚刀块备用。排骨洗净后和葱姜一起放入足量冷水的锅中，倒入料酒。

3、补中益气 排骨可以补中益气，和富含淀粉的芋头一起炖煮食用，炖煮程度比较烂，适合消化和吸收，一些和肾虚体弱、产后血虚、消化功能不佳的患者食用。

腊排骨怎么做才好吃?

将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟；将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒；然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花；然后在淋上一勺热油即可。

腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

腊排骨用热水洗干净，砍成小段，老姜拍碎。萝卜切块。腊排骨凉水焯水（能降低烟熏味），水开捞去浮沫，然后捞出控水。锅里加少许油，下入排骨煸炒，炒香之后锅边淋入少许料酒。

但是，如何才能让腊排骨味道更美味呢？下面，就来分享一些腊排骨的美味吃法。首先，我们可以将腊排骨和蒸米饭一起蒸熟，然后在饭上淋上一些红油，撒上一些葱花和香菜，回味无穷。

原料：腊排骨；辅料：火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱。

腊排骨炖香菇的做法

1、材料：腊排骨350g、香菇8朵、干辣椒2根、生抽1汤匙。将腊排骨和干香菇分别放入温水中浸泡。将泡好的香菇切块。再将排骨和香菇放入炒锅，加干辣椒煸炒3分钟。在能量土锅中加入适量清水，放入蒸帘。

2、腊肉骨头的做法一：我们经常做的方式就是用腊肉骨头炖海带，这样的做法，使得腊肉骨头的营养充分地释放出来。我们要准备腊肉骨头，海带以及必要的调料。先把腊肉骨头，切成适合大小。对海带，可以将它打成小结。

3、腊排骨经典做法如下：腊排骨藕汤 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净。西红柿切厚片，藕去皮切片待用。砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜。

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