冻鸡炖汤最有营养吗（冻鸡做鸡汤好喝吗）
摘要：
3、冰冻一个多星期的乌鸡用来煲汤还有营养价值吗?... 本篇目录：
冰冻鸡煲汤是不是没营养?
1、冰冻的鸡没有营养。相比冰鲜鸡，冷冻鸡不但营养价值略低，口感也稍差。这是由于从常温降到冰点以下的过程中，肉制品中的水分会凝结产生冰晶，导致细胞体积膨胀，组织结构遭破坏，引起冷冻变性。
2、营养成分会流失很少的一部分，可以忽略不计。冰冻过的炖鸡汤的口感会比新鲜的鸡汤差一些。如果做了很多，喝不了，冰冻是一个很好的方法。可以随吃随取。鸡汤的保存方法：将鸡汤倒入冰箱中的冰格子用冰柜冷冻。
3、你好，冷冻鸡肉煲出来的汤，口感就没那么好喝，你煲鸡汤的话，最好去市场买新鲜的鸡煲出来的那个味道比较好喝，而且口感也比较好。
4、冰冻的鸡也是有营养的。对于肉类来说，在温度极低的条件下，肉中的水分会被冻成冰晶，导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，吃起来可能会比较干硬。
5、一般一个月内的冰冻母鸡还是可以的，营养还没有流失太多，如果放置太久了，就不会太有营养价值。因为在冷冻室内，虽然气温很低，但是还是有适宜低温生殖和繁衍的细菌的。
冰冻鸡有营养吗
冰冻的鸡没有营养。相比冰鲜鸡，冷冻鸡不但营养价值略低，口感也稍差。这是由于从常温降到冰点以下的过程中，肉制品中的水分会凝结产生冰晶，导致细胞体积膨胀，组织结构遭破坏，引起冷冻变性。
冰冻的鸡有营养。鸡肉的营养价值：鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
冰冻以后的鸡还是有营养价值的，只有在高温下我们的营养元素才会被流失，尤其是维生素。
冰冻鸡腿有一定的营养，冷藏鸡肉不会损坏其营养价值，但相对新鲜鸡肉来说营养价值低，加上在储存上很容易令到鸡肉变质，所以不适合长期食用。
有营养的，但是没有新鲜那么好。一般新鲜可以达到百分之85以上，冻的可能只有百分之50。
时间久了营养物质会不断的流失 ，虽然冰箱冷冻可以保鲜，但只是减慢了分子运动的速度，食物还是在不断地变腐烂的 。不过才一个星期是可以吃的。还有，鸡汤中的脂肪含量较高，大量进补对身体是没有好处的。
冰冻一个多星期的乌鸡用来煲汤还有营养价值吗?
1、鸟鸡速冻后煲汤对口感和营养肯定是会有一些区别，因为速冻的话它的营养成分和口感都是会有所下降，所以这个应该还是必须要进行新鲜的使用。
2、冰冻的鸡没有营养。相比冰鲜鸡，冷冻鸡不但营养价值略低，口感也稍差。这是由于从常温降到冰点以下的过程中，肉制品中的水分会凝结产生冰晶，导致细胞体积膨胀，组织结构遭破坏，引起冷冻变性。
3、乌鸡在冰箱速冻放了4天，肯定是不会变质、味的，它仍然有乌鸡的鲜味的，不会流失其中乌鸡的营养成份的。是肯定是可以煲汤、蒸、煮、煎炒的。
4、冰冻的鸡也是有营养的。对于肉类来说，在温度极低的条件下，肉中的水分会被冻成冰晶，导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，吃起来可能会比较干硬。
冰冻的鸡肉煲汤有营养吗
1、你好，冷冻鸡肉煲出来的汤，口感就没那么好喝，你煲鸡汤的话，最好去市场买新鲜的鸡煲出来的那个味道比较好喝，而且口感也比较好。
2、营养成分会流失很少的一部分，可以忽略不计。冰冻过的炖鸡汤的口感会比新鲜的鸡汤差一些。如果做了很多，喝不了，冰冻是一个很好的方法。可以随吃随取。鸡汤的保存方法：将鸡汤倒入冰箱中的冰格子用冰柜冷冻。
3、冰冻以后的鸡还是有营养价值的，只有在高温下我们的营养元素才会被流失，尤其是维生素。
4、冰冻的鸡可以煲汤.很多人都认为杀活鸡炖汤，才可以炖出的鸡汤味道最鲜美。其实这是错误的，我们应该将鸡在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美。
冰冻一个多星期的母鸡用来煲汤还有营养价值吗
冰冻了一个多星期的母鸡做汤和刚宰杀的母鸡做汤区别应该不大。
一般一个月内的冰冻母鸡还是可以的，营养还没有流失太多，如果放置太久了，就不会太有营养价值。因为在冷冻室内，虽然气温很低，但是还是有适宜低温生殖和繁衍的细菌的。这些细菌久而久之会渗入并对这种肉食性的食物进行侵入。
冰冻的鸡也是有营养的。对于肉类来说，在温度极低的条件下，肉中的水分会被冻成冰晶，导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，吃起来可能会比较干硬。
就营养价值来讲，是不变的。乌鸡汤的保健功效：抗衰抗癌 乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
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