鸭子跟白萝卜炖汤（鸭子炖汤和白萝卜一起炖最有营养）
摘要：
首先，准备好所需的材料：半只鸭子、一根白萝卜、几片生姜、适量的盐，其次，处理材料，将鸭子宰杀、去毛、去内脏、洗净，切成块状备用，白萝卜去皮、切块，生姜切成薄片备用，然后，煮汤，白萝... 本篇目录：
白萝卜鸭子汤怎么做好吃
首先，准备好所需的材料：半只鸭子、一根白萝卜、几片生姜、适量的盐。其次，处理材料。将鸭子宰杀、去毛、去内脏、洗净，切成块状备用。白萝卜去皮、切块。生姜切成薄片备用。然后，煮汤。
白萝卜洗净切块、姜切片。把鸭块下汤锅里煮开，捞起洗净。把鸭块下到沙煲里，加水烧开。加姜、料酒转小火煲1个小时。加白萝卜拌均匀，在小火煲20分钟左右。加盐。
做法 酸萝卜浸泡30分钟，稍去咸酸味；捞起沥干水，切片。将木耳放入盆中泡软，再撕成块状，用清水洗净。洗净宰好的鸭子，切块；煮一锅水下两汤匙料酒，将鸭肉汆水捞起。
求分享美食萝卜鸭汤
鸭肉凉水入锅，放几块姜片，倒入料酒焯水。起锅热油，老姜炒香，倒入鸭肉炒干水分。倒入白萝卜，大火煮开，转小火煲40分钟。煲汤的过程中，要多次撇去表面的浮沫。
老鸭经过屠宰、去脏、洗净后，切块备用。 酸萝卜切片备用。 热锅凉油，放入姜蒜、花椒煸炒出香味。 将老鸭块放入锅中，大火煸炒至表面变色，去腥味。 加入酸萝卜片，继续煸炒至稍微烂一些。
.一个小时后加入白萝卜。1再炖半小时。1加适量盐调味，就OK啦小贴士：建议大家使用老鸭熬汤，这样炖出来的鸭汤鲜美无腥味。如果使用冷冻的鸭肉，一定要焯一下水，焯水可以去掉它的腥味，炖出来的鸭汤味道也会更好喝。
鸭子炖白萝卜的正确做法
1、锅里放一点点油，中火，放进洗净处理过的鸭块煸炒。炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用），继续炒约1分钟。下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一会。
2、鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。
3、建议用户准备好食材备用。鸭腿肉洗干净，剁成小块。冷水下锅加入一勺料酒煮出血沫。捞出清洗干净控干水分。青椒和小米椒都切成片，姜切成片，大蒜切片，葱切段备用。白萝卜清洗干净切成滚刀块。
4、【制作步骤】鸭肉洗净，斩成块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。
白萝卜炖鸭汤的做法
1、鸭肉凉水入锅，放几块姜片，倒入料酒焯水。起锅热油，老姜炒香，倒入鸭肉炒干水分。倒入白萝卜，大火煮开，转小火煲40分钟。煲汤的过程中，要多次撇去表面的浮沫。
2、做法步骤：第1步、把鸭肉焯水洗干净。第2步、白萝卜削皮切块。第3步、把老鸭肉炒出油微焦。第4步、砂锅放入适量的水，放入姜和料酒烧开，再把鸭肉放入煲40分钟。第5步、放入红枣和冰糖再煲20分钟，再放入盐煲20分钟。
3、萝卜炖鸭汤的做法 鸭肉切块，焯水断生。枸杞和陈皮用开水浸泡一下。白萝卜去皮切块，备用。
4、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。冷水放入鸭肉、一半量的姜片，焯一下鸭肉，鸭肉捞出冲洗干净。排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。煮至水去了1/3，将葱白捞出。
老鸭汤的萝卜汤怎么做
1、食材：鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜。酸萝卜切条，老姜切片，鸭肉砍成块。锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水，加入料酒。水开捞去浮沫，捞出鸭肉沥干水分。
2、将买回来的半只鸭子洗净。剪去翅膀的尖角。将半只鸭子，凉水下锅。大火加盖焯水。捞出冲洗干净，再浸泡10分钟，后剁大块。另起锅，放鸭块，倒入清水，放葱姜，加盖大火。
3、食材：老鸭剁块1000g、酸萝卜500g、萝卜2000g、香叶5g、桂皮10g、八角10g、花椒20g、干辣椒20g、水3000ml、盐适量、白胡椒粉3g。将白萝卜切成段，洗净，自然晾干备用。
4、酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；\x0d\x0a汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。
5、做法 将老鸭取内脏并洗净，放入沸水中焯一下去血水。将老鸭斩成4厘米见方的块，内脏装入小碗中待用。将老姜拍破，葱挽结，泡辣椒斜切成粗丝待用；用清水将酸萝卜冲洗一下，切成2x2x5厘米放入滚条。
鸭肉口感鲜美,萝卜炖鸭汤的做法是什么?
1、枸杞 随意 鸭肉煮白萝卜汤的做法 鸭子切块，凉水下锅，放适量料酒和2片姜。水烧开撇去浮沫，捞出鸭子滤干水分。锅内放油放花椒粒小火爆香，放入鸭子和4片生姜。中小火把鸭子煸炒出油，然后再放点料酒，从锅边淋入。
2、酸萝卜老鸭汤是一道美味的汤品，具有营养丰富、滋补养生、开胃消食等功效。
3、做法：新鲜的鸭肉用水冲洗干净，老鸭的骨头较硬，皮下脂肪很少，这样的鸭肉做出来才汤鲜味美。鸭肉中加入适量的食盐、胡椒粉、料酒，抓匀后腌制30分钟。
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