高压锅炖汤好喝吗（高压锅炖汤是不是没有营养）
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高压锅煲汤好喝还是电饭锅煲汤好喝?
煮饭用电饭煲好，电压力锅煲汤比较好，不过它是多功能的 电饭煲的优点 首先电饭煲的具有非常简单的功能，简单式操作，容易清冼，使用得当基本上很少坏，基本上老少皆宜，并且现在的电饭煲花样繁多，基本上家常菜大家都能用它做。
电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。所以在煲汤上还是电炖锅更合适。
煲出汤的味道不同。用高压锅煲汤由于材质的原因会使做出来的汤比较油腻；而电炖锅采用的是文火慢炖，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到汤里，香味特浓。问题二：用高压锅煲汤营养成分是不会流失的。
高压锅炖汤记住这一点,汤浓味美用时少,太实用了
用高压锅炖汤的时候，水位一定不能太高，要注意看你家锅壁上的最高水位线，一定不能超过。尤其是炖容易沸腾起来容易堵住排气孔的食物，宁少勿多。
炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
用高压锅炖汤时，水量的消耗特别少，所以在加水时，不要加太多。一般是水面没过食材的最高处即可，水量越多，汤味越淡。
首先炖鸡时一般要在高压锅上气以后还要再过大概十五分钟左右。水量的控制非常重要，不能太多水，同时也不要放太少，太少的话会出现干锅的现象，所以水的控制也是很重要的，只有这样炖出来的鸡又烂又香。
高压锅炖汤要40分钟左右。高压锅炖盅炖汤要40分钟左右，先半个小时大火加热，上气以后再调小火加热十分钟就可以了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。
电压力锅煲汤好喝吗
1、煮饭用电饭煲好，电压力锅煲汤比较好，不过它是多功能的 电饭煲的优点 首先电饭煲的具有非常简单的功能，简单式操作，容易清冼，使用得当基本上很少坏，基本上老少皆宜，并且现在的电饭煲花样繁多，基本上家常菜大家都能用它做。
2、压力锅煲汤当然不鲜啦，这个适合没时间的时候凑合吃才用得到。据说煲粥还不错，但是我只用电饭煲或砂锅或铸铁锅煲汤。煲汤要慢火，最好是砂锅、瓷锅或铸铁锅（酸汤不能用没有珐琅层的铁锅）。汤的温度不能过高。
3、煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。
4、电饭锅：定时方便，可以按具体时间定时，而不是倒计时。煲汤速度慢。砂锅：不能定时，煲汤速度慢，但味道好。我三者都有，看情况用哪个。早上烧粥用电饭煲，定时方便，下班回家用电压力锅煲汤，速度快。
高压锅煲汤与电炖锅煲汤哪个好喝?
因此，如果您追求炖汤的速度和口感，而且有一定的使用经验，可以选择高压锅隔水炖汤。如果您注重健康营养、方便使用和节能环保，可以选择电炖锅隔水炖汤。总之，选择哪种方式炖汤，应该根据个人实际情况和需求来做出选择。
电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。所以在煲汤上还是我们的电炖锅更合适，如果你不着急吃的话。电压力锅的内胆种类 黑晶。
煲出汤的味道不同。用高压锅煲汤由于材质的原因会使做出来的汤比较油腻；而电炖锅采用的是文火慢炖，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到汤里，香味特浓。问题二：用高压锅煲汤营养成分是不会流失的。
如果是细火慢慢煲容易把汤里的维生素随着水蒸气跑掉，而且汤煮时间长了会产生嘌呤，喝了对身体不好，只是口感比较好。
烹饪方式不同：高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素B维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50%以上。陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
用炖锅比较好。解释：煲汤本身就是要小火慢炖而成，精华也就在此过程中产生。只不过现在的社会，好多人没有那么多时间，简便的方法就是用高压锅来做，也就是在较短时间内将东西煮熟、煮透。
到此，以上就是小编对于高压锅炖汤是不是没有营养的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
