皮蛋炖汤喝（皮蛋鸡蛋汤可以吃吗）
摘要：
本篇目录：1、松花蛋怎么做汤好喝2、皮蛋能做什么汤?做法是什么?... 本篇目录：
松花蛋怎么做汤好喝
冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的人可以用事先熬好的排骨汤。冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。
做法：黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）；将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
芥菜洗净切大块。姜切片备用。锅里放入油烧热放入姜爆香后，加入适量水。皮蛋剥壳，洗净，切小块。水开后放入芥菜，皮蛋。盖上锅盖，大火烧开后转小火，熬至汤变为奶白色，放入盐，鸡精，出锅。
取一小碗打散鸡蛋，慢慢倒入锅中，不断搅拌，煮约1分钟即可。 关火前放入盐、鸡精、白胡椒粉调味，淋上适量香油即可。这样一份美味可口的皮蛋汤就做好了。简单易学，味道鲜美，适合家常做菜或招待客人。
皮蛋能做什么汤?做法是什么?
在疙瘩汤煮的过程中需经常搅拌，防止疙瘩粘锅 太大的面疙瘩不易熟，需用手掰小块哦。
这么好喝的减脂汤，确定不试试吗？ 西兰花木耳鸡蛋汤 煎荷包蛋，蒜末爆香放木耳翻炒，加开水西兰花，煮一分钟，加鸡蛋调味即可。 生菜丸子鸡蛋汤 煎荷包蛋，放蒜末和肉丸，加开水，放鸡蛋生菜，煮熟调味。
香菜皮蛋鱼片汤 材料：皮蛋1个、草鱼肉100公克、香菜15公克、葱丝5公克、高汤600㏄、盐1/2茶匙、鸡精粉1/4茶匙，、白胡椒粉1/2茶匙、香油1/2茶匙 做法：草鱼肉切片；香菜洗净切长段；皮蛋切小瓣备用。
综艺西瓜 2023-06-04 · 超过69用户采纳过TA的回答 关注 皮蛋白菜汤 做法 备菜：白菜，鸭蛋黄，皮蛋，香肠，都切丁备用。 下锅：放入少许油大蒜爆香，依次下入皮蛋，香肠，白菜，蛋黄翻炒，直至白菜变软。
丝瓜一个，切薄片；小香葱一棵，剁碎；汤一海碗（煮过肉的汤或大骨头汤都很好，假如确实没有汤，那么就自来水，另外须放味精）将松花蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
皮蛋汤的做法
材料：冬瓜、皮蛋、盐、葱花 做法：冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的人可以用事先熬好的排骨汤。冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。
黄瓜皮蛋汤的做法如下：工具/材料：皮蛋、黄瓜、大葱、大蒜、老姜、小葱、盐、清水、味精、葵花籽油、刀、清水。大葱切粒，蒜切片，姜切丝，小葱切花，黄瓜去皮切片。
丝瓜一个，切薄片；小香葱一棵，剁碎；汤一海碗（煮过肉的汤或大骨头汤都很好，假如确实没有汤，那么就自来水，另外须放味精）将松花蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
做法：黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）；将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
广东人爱喝的鲜汤—豆瓣瘦肉皮蛋汤,既营养又补钙,该如何制作?
1、大米（我用的是我们这儿特产的黄河大米，比东北大米还好吃哦）加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用；姜一块儿；皮蛋（松花蛋）两个；盐适量；瘦肉一块儿（200克左右）；调羹一个。
2、第一步：用水清洗购买的东北大米，清洗时用手擦拭，注意大米中的细沙粒。清洗后，加入少许油，盐和煮粥所需的水以使其均匀搅拌，将其静置15分钟，然后盖上盖子煮沸水。水烧开后，打开盖子，变小火慢慢煮。
3、烧开汤锅内适量的清水后，放入瘦肉、皮蛋、白米，煮至米开花成粥时，取出瘦肉，撕成细丝，放入另一个切碎的皮蛋，加入鲜汤和水适量用旺火烧开后转用小火熬煮成，当再度煮滚至粥匀，即可熄火。
4、皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上葱花，胡椒粉，皮蛋瘦肉粥是一道地方传统小吃，大米粥搭配瘦肉皮蛋，不仅营养丰富，而且味道咸香浓郁。
5、皮蛋豆腐汤，清淡营养滋补，增强人体抵抗力，春天喝正合适。如果你认为这道汤的制作方法还不错，可以帮助到你，欢迎大家动动小手收藏起来自己学着做，或者是分享给更多的人学习。
6、》皮蛋瘦肉粥 原料：猪瘦肉50克，松花蛋1个，粳米50克，精盐、味精、鲜汤各适量。制作：1将猪瘦肉洗净，放入锅中，用旺火煮沸，再转用小火煮20分钟，撇去浮沫，捞出猪肉切成小丁，松花蛋去壳切成末。
皮蛋汤的功效与作用
滋阴润肺 皮蛋性凉，归肺、脾、肾经，有滋阴润肺的作用，对肺热肺燥的人群，有一定的缓解作用。
皮蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
皮蛋的功效 皮蛋是鸭蛋的加工制品，它比鸭蛋的矿物质含量更高，而且脂肪和热量有所下降。
皮蛋能做什么汤
西兰花木耳鸡蛋汤 煎荷包蛋，蒜末爆香放木耳翻炒，加开水西兰花，煮一分钟，加鸡蛋调味即可。 生菜丸子鸡蛋汤 煎荷包蛋，放蒜末和肉丸，加开水，放鸡蛋生菜，煮熟调味。 菠菜皮蛋豆腐汤 食材：菜心、豆腐、皮蛋。
冬瓜，皮蛋，盐，葱花 做法：冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。
冬瓜皮蛋汤 菜谱简介：这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的，可以消暑祛湿，制作简单。材料：冬瓜、皮蛋、盐、葱花 做法：冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的人可以用事先熬好的排骨汤。
在疙瘩汤煮的过程中需经常搅拌，防止疙瘩粘锅 太大的面疙瘩不易熟，需用手掰小块哦。
九款汤类不重样。 萝卜牛肉汤：1，少油加蒜末爆香，加白萝卜翻炒一下，加热开水煮15~20分钟左右，加入牛肉片煮30秒熟了即可，加盐调味，撒上葱花香菜开吃。
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