皮皮虾炖汤做法大全（皮皮虾炖汤做法大全窍门）
摘要：
本篇目录：1、皮皮虾煮汤怎么样煮2、怎么煮皮皮虾更好吃... 本篇目录：
皮皮虾煮汤怎么样煮
虾爬子汤 1 韭菜洗净，虾爬子洗净，虾爬子是活的，我不敢动，都是老爸洗的，就忘记拍照片叻。2 韭菜切段。3 姜切片，一两片就够。我这不是一个菜的姜。4 把虾爬子倒入沸水中煮，加入生姜。
青瓜炒肉，皮皮虾，裙带菜鸡蛋汤做法： 皮皮虾倒入锅中放葱姜，再加入少许水盖盖子大火煮开，转小火煮5分钟，预防上下受热不均匀，给它翻个面再煮5分钟。 油热倒入腌制过的瘦肉炒变色后倒入青瓜，炒断生再加入少许生抽和适量盐炒均匀。
做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了；如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了；如大火煮，3-5分钟可能就好了；如小火煮，15-20分钟也是有可能的。
可以用干净的刷子，把皮皮虾一只只的刷洗好，对于洗完之后的皮皮虾来说，我们可以用干净的清水浸泡2分钟，然后迅速的一下清水，就差不多干净了。
豆腐切成小块。锅里加油，把豆腐两面煎黄。 煎好的豆腐盛出来。锅里添油，放葱姜爆香，加一些川味辣酱，然后把皮皮虾倒进去，炒变颜色。 把先前煎好的豆腐倒进去，少加一点水，翻匀，炖几分钟就可以了。
怎么煮皮皮虾更好吃
1、皮皮虾清洗干净。沥去水分，将虾放入盘子。撒少许盐，放入葱段、姜片、蒜片。电蒸锅内加入适量水。先选择一键煮火锅模式烧开水。水开后，将虾放入锅中，盖上锅盖。时间设定10分钟。
2、买回来的皮皮虾用小刷子刷干净备用。洗干净装在盘子里。烧一锅开水。水开后放入皮皮虾和生姜以及适量盐。用勺子撇去浮末，大概煮十分钟即可盛起。蘸料，准备蒜末和生姜末。
3、先把皮皮虾放在淡盐水中浸泡，让皮皮虾吐出身体里的脏东西，然后用清水多遍冲洗干净。
4、冷水下锅 煮皮皮虾一定要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮没，冷水下锅煮的时间也不易过长，如果用大火煮，3-5分钟为佳。
皮皮虾肉豆腐汤怎么做
1、将皮皮虾用自来水冲几分钟，然后把皮皮虾倒进去，放葱姜爆香，少加一点水，翻匀，炖几分钟。
2、豆腐切成小块。锅里加油，把豆腐两面煎黄。 煎好的豆腐盛出来。锅里添油，放葱姜爆香，加一些川味辣酱，然后把皮皮虾倒进去，炒变颜色。 把先前煎好的豆腐倒进去，少加一点水，翻匀，炖几分钟就可以了。
3、韭菜洗净，虾爬子洗净，虾爬子是活的，我不敢动，都是老爸洗的，就忘记拍照片叻。2 韭菜切段。3 姜切片，一两片就够。我这不是一个菜的姜。4 把虾爬子倒入沸水中煮，加入生姜。5 煮大约10分钟后，放入韭菜。
4、虾爬肉豆腐羹汤 材料：皮皮虾、北豆腐、油、葱、黑木耳、酱油、盐、胡椒粉适量。做法 活虾爬子用水冲洗干净，放入锅中，加入少许的水，一点点盐，大火煮开三到五分钟即可食用。煮好的虾爬子剥壳取肉。
青瓜炒肉,皮皮虾,裙带菜鸡蛋汤
1、青瓜炒肉，皮皮虾，裙带菜鸡蛋汤做法： 皮皮虾倒入锅中放葱姜，再加入少许水盖盖子大火煮开，转小火煮5分钟，预防上下受热不均匀，给它翻个面再煮5分钟。 油热倒入腌制过的瘦肉炒变色后倒入青瓜，炒断生再加入少许生抽和适量盐炒均匀。
2、裙带菜鸡蛋汤：2个鸡蛋煎至金黄，切小块，辣未炒香，放煎蛋翻炒凡下，一定要加入刚烧开的水，放入嫩豆腐煮2分钟，放入虾仁裙带菜再煮2分钟，加一勺盐调味，放入枸杞即可。
3、裙带菜的10种吃法有：油炸裙带菜、醋拌裙带菜、清炖裙带菜、裙带菜色拉、裙带菜饭、裙带菜鸡蛋汤、芝麻裙带菜、裙带菜汆丸子汤、裙带菜水煎包、虾仁裙带菜细面。
4、适量裙带菜泡发，虾仁用少许料酒腌制去腥，切好葱蒜备用。冷水烧开，虾仁焯水洗净。不粘锅冷锅倒油，油热，放入葱蒜炒香，打入鸡蛋煎熟并铲成小块。把鸡蛋拨到一边，倒入虾炒至变色。倒裙带菜炒10秒钟。
5、油热下鸡蛋，煎好盛出，下虾头出红油，加双菇炒软，加适量开水煮开； 捞出虾头，倒入豆腐，鸡蛋，盐，胡椒粉即可。
虾虎肉韭菜汤的做法
1、准备好这些食材就可以开始制作了，首先要将韭菜洗干净，并且切成大概5厘米左右长度的段状备用。随后将冷冻过半个小时的虾洗干净，掰虾的时候可以看见虾线，将虾线也轻轻地扯出，接着将虾壳也剥好。
2、皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟，韭菜择好洗净切成寸段，姜切丝。锅中倒入少量的油。油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。
3、准备韭菜苔一小把，皮皮虾肉是煮好的皮皮虾去皮留肉。韭菜苔洗净后，掐掉老茎，切寸段。起锅放入植物油，放入葱姜炒出香味。放入韭菜苔大火翻炒至软，放入皮皮虾肉快速翻炒。
4、韭菜汤的做法步骤3一次性加入足够的水，煮沸后加入海虾干(虾米也可以)。再煮10分钟，再加入适量花生油和盐煮沸。
5、制作步骤：皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净。要轻轻的。 也可以用新鲜的皮皮虾剥肉。不过要注意别扎伤手。韭菜洗净切段。热锅倒油放，放入皮皮虾肉翻炒2分钟加少许温水和适量料酒煮3分钟。
6、万能韭菜猪肉虾仁馅~~包子、饺子、合饼都可以用，无敌好吃，不柴不腻，水润多汁的做法 先泡葱姜花椒水：葱花、姜片、花椒适量，放一小碗里，烧开热水直接倒入，放凉备用。
虾爬子汤的做法,虾爬子汤怎么做好吃,虾爬子汤
1、把虾爬子肉先一个个扒出来（我没找到便捷方法[难过]）冻过之后，先去头，剪掉边上的硬壳，扒开，取出肉，或者化了之后，先去头用擀面杖赶出来，从尾部开始。剁碎加入盐 适量味素 适量十三香少量 韭菜末少许。
2、先把虾去头去尾，然后将筷子从虾尾插入，就能把虾肉完整的捅出来了。
3、做法 胡萝卜、山药切大段，蟹味菇用开水过一下。姜片爆锅，加蟹味菇炒1分钟。加辣椒酱炒1分钟，加汤、山药、胡萝卜。开锅5分钟后，加大虾煮熟，加盐出锅。
4、步骤：虾皮一小把放在碗里，加入清水先浸泡上。白萝卜一根清洗干净，切成3~4厘米左右的段，再切成薄片，然后切成丝，尽量切细一点，越细越入味。
5、（个人建议用小虾爬，壳更酥，虾爬太大做椒盐有点糟蹋东西了。抖少许淀粉，更酥脆。
6、在皮皮虾的背部剪上一道口子，煮的时候容易入味，吃的时候更方便。红干辣椒切小段，大葱、生姜和大蒜切末儿。锅内倒油，下大葱末、大蒜末儿、生姜末儿、花椒炒香。
到此，以上就是小编对于皮皮虾炖汤做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
