什么草药炖汤比较好（什么草药炖汤比较好喝）

狐加 2024-07-03 13:00:55 10

默认

摘要： 本篇目录：1、怎么选择煲汤药材2、煲汤一般放什么药材比较好?...

本篇目录：

怎么选择煲汤药材煲汤药材的种类怎么选择煲汤药材枸杞枸杞性平味甘，有滋补肝肾、养肝明目的功效，李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，常与大枣、熟地、菊花、山药等药同用。

食谱推荐：香菇三七鸡汤材料：半只鸡，香菇30g，胡萝卜100g，植物油、三姜片、盐各适量。

红枣主治功能：补脾和胃、益气补血、促使人体细胞的新陈代谢，消除疲劳、也可以增加心肌的收缩力、改善心肌营养。

山药是比较常见的食物，还能用来入药，中医认为山药性平，能补气健胃，益肾健脾，有清虚热、止渴止泻的功效，是补肾不可少的药材，推荐汤品：枸杞山药鸡丝汤。

下面是一份煲汤药材搭配一览表，供大家参考。当归：当归入汤能够调节气血，对于女性而论可以补血养颜，是经期女性的福音。黄芪：黄芪具有补气、止汗、益肺的功效，适用于体虚、气虚、出汗过多者。

我们常用煲汤的中药材有：党参、枸杞、黄芪、当归、白芷、白果、百合、罗汉果、山药、芡实、淮山药等等。党参：性平，味甘。功能：强壮身体，补气补血。党参根长圆锥状柱形，表面是灰棕色或黄白色，断面淡黄棕色，中间有黄色圆心。

在辨证基础上，确定煲汤中药材的配方。如气虚者可用参类、鸡肉类，血虚者可用当归、羊肉类，气血两虚者用归芪海参类。

常见煲汤药材各种功效搭配。常见广东煲汤药材配方大全。炖汤用的中药食材。煲汤药材大全。常见的煲汤药材有：枸杞、山药、三当归、天麻、玉竹、陈皮、桂圆、百合、罗汉果、甘草、淮山、罗汉果、沙参和海参等等。

滋阴润肺的中药百合百合性微寒，味甘，具有养阴润肺止咳的功效。张仲景在《金匮要略》中，详细讲述了百合的药用价值，指出可以起到清热、解毒、润肺等作用。

黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄，有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉，可起到补肺气等食疗作用。

冬季炖羊肉的时候可以放入当归和生姜、党参和黄芪、山药等药材，可以制成当归生姜羊肉汤、党参黄芪羊肉汤、山药羊肉汤，具有较好的滋补作用。

到此，以上就是小编对于什么草药炖汤比较好喝的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。