白果鱼胶炖汤（鱼胶炖苹果有什么功效）

摘要： 本篇目录：1、鱼胶猪肚可以顿白果吗2、鱼胶的做法是什么?...

本篇目录：

• 1、鱼胶猪肚可以顿白果吗
• 2、鱼胶的做法是什么?
• 3、新鲜鱼胶如何炖

鱼胶猪肚可以顿白果吗

白果，鱼肚，猪肚三样是可以煲汤的。其汤白而美味非常，具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。

炖猪肚汤要放生姜、白果、黄酒，其做法如下： 用料：猪肚800克、花生油30克、生姜1小块、白果适量、清水适量、黄酒1勺、盐适量。 猪肚洗干净后焯水，切块备用。 白果冲洗一下，去芯。 高压锅中放油，下姜片爆香。

白果猪肚汤的功效 猪肚在煲汤途中捞出来，沥干水在热干锅里2面都煎下，再回锅煲汤，这样煲出来的猪肚会比较脆爽，并且不韧。之所以选择白果猪肚汤，除了比较鲜美爽口外，还因为它比较有营养。

炖1小时左右，揭盖。加入适量的鸡粉，拌匀，断电后就可以开吃啦！白果猪肚汤要煲多久 在煲白果猪肚汤的时候，需要掌握好时间。

鱼胶的做法是什么?

鱼胶炖肉汤。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数：五颗星。鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。

具体方法：将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软。洗净后切成小块，视情况加入红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加入肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等。肉类在放入炖盅之前，要进行二次焯水。

材料：猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量。鱼胶提前一天泡好备用。锅中烧开水，猪骨焯一下，洗净备用。高压锅加水，将洗净的猪骨焯一下。多加点姜片。大火烧开，转小火，煮到好吃为止。

）鱼胶洋参汤 鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。5）薏米百合炖鱼胶 鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。

新鲜鱼胶如何炖

做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

泡发好的鱼胶切块备用，鸡爪焯水备用；砂锅注入适量清水、放入鸡爪、红枣、生姜，大火煮沸后转文火炖煮1个小时左右；将鱼胶放入砂锅中，继续文火炖煮45分钟，出锅前加盐调味即可。

鱼胶炖鸡。鱼胶平时可以和鸡放在一起炖汤喝，制作时需要准备乌鸡一只，鱼胶适量红枣和生姜，以及食用盐，还有料酒都要适量准备一些。

泡发好的鱼胶，切块。可以尽量切小块一些。牛奶，红枣要去核，鱼胶一起放入炖盅。倒入牛奶盖过鱼胶即可，如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。隔水炖，1至2小时。

鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。【本汤适用于健脾养血、补肾益精。】鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

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