干菌子炖汤怎么做好吃（干菌子炖汤怎么做好吃窍门）

摘要： 1、干菌菇汤怎么炖最好喝 2、干菌菇煲汤搭配什么好 3、野生干蘑菇煲汤的做法 1、包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸，各种野生菌菇洗干净，排骨用热水除血...

本篇目录：

• 1、干菌菇汤怎么炖最好喝
• 2、干菌菇煲汤搭配什么好
• 3、野生干蘑菇煲汤的做法

干菌菇汤怎么炖最好喝

1、包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。

2、干菌菇需要慢慢炖煮，选用砂锅或者电饭煲等长时间炖煮的器具，更能激发其原本的味道和营养。在炖煮期间，可以适当加入些许姜片和葱段，在调节味道的同时，也可以起到杀菌和增强免疫力的作用。

3、如果嫌上法复杂，也可用：排骨（或猪大骨）煮开，打去浮沫，放入淡盐，放入洗净的菌类，小火慢炖1－2小时即可，当然味道就不如前面的好了。

4、菌菇类炖汤，把菌菇、肉处理完后，放入锅中，加入清水，大火煮开后再转小火煮30分钟即可。除了菌菇和肉类外，还可以加入枸杞、红枣等作为辅料一起炖汤。

5、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。

6、鸡皮菌菇汤的做法 材料：熟黄鸡皮200克、白酱油15克、干蘑菇50克、味精5克、绍酒50克、熟鸡油25克、姜片1克、上汤500克 做法：将熟鸡皮切成4厘米长、7厘米宽的片，放在碗里。

干菌菇煲汤搭配什么好

包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。

杏鲍菇 杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑，组织致密结实，形态类似于鲍鱼，因此而得名。

排骨500克、姬菇适量、鹌鹑蛋适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。

趁热来一碗，热乎乎的营养又美味。 干菌菇可以自己搭配，也可以买搭配好的菌菇包，放入自己喜欢的菌菇也可以。鸡块可以用鸡腿，也可以用土鸡，小火慢炖煲出来的鸡汤，味道更鲜美。

干香菇和什么煲汤最好，香菇古代叫香蕈，香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，在生活中经常能在餐桌上看到香菇的身影，一般会选择干香菇煲汤，那么干香菇和什么煲汤最好。

干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。

野生干蘑菇煲汤的做法

1、步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。

2、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。

3、熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤）备用。买回干杂菌（干杂店有卖），取适量冷水泡半小时洗净。高汤中放入洗净的菌，也可以放几粒枸杞，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐、葱花即可。

4、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。

到此，以上就是小编对于干菌子炖汤怎么做好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。