墨鱼瘦肉汤怎么炖汤（墨鱼瘦肉汤图片）
摘要：
本篇目录：1、墨玉瘦肉汤怎么煲?2、墨鱼肉汤的做法步骤图,墨鱼肉汤怎么做好吃... 本篇目录：
墨玉瘦肉汤怎么煲?
1、墨鱼干温水泡20分钟后，洗干净，并切宽丝，纵向切。五花肉洗干净后切片。黄瓜洗净后切丝。姜切片。热锅起油，七分热，下五花肉，炒至微焦。放姜片 放墨鱼丝，翻炒2分钟，后放盐。
2、将新鲜墨鱼清洗干净其内墨汁或干品洗净，乌豆、猪瘦肉洗净待用。将准备好之材料放入瓦煲内，加水4碗，文火煲3小时，豆熟软即可。
3、第一，把墨鱼干用热水浸泡十五分钟，然后清洗干净，切成小条状；第瘦肉洗干净，切成丝状；第白萝卜把皮去掉，切成小块状；第生姜洗干净，切成丝状。
4、切好乌鱼，去鳞，用水冲掉血水。 油烧热后，放入姜蒜末，稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。鱼肉一定全部翻炒到，呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键。加入水炖煮。
5、将猪肉，干墨鱼清洗干净后，将猪肉切成片，干墨鱼切成长条后需要用清水侵泡25分钟。
墨鱼肉汤的做法步骤图,墨鱼肉汤怎么做好吃
1、将墨鱼干放在冷水里泡软，把墨鱼干表那黑皮撕掉，洗干净。用刀板墨鱼干剁成小块倒入高压锅里。葱洗净切成末备用。鸭子的毛和内脏都去掉，用水把鸭子洗干净。
2、步骤一：准备食材。步骤二：五花肉洗净切片。步骤三：墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。步骤五：放入五花肉，加料酒。步骤六：大火煮开，小火15分钟。步骤七：放入墨鱼，大火煮开。
3、双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。
4、准备好原料。肥肉冷水下锅，水开后捞起备用，可以去掉腥味。连墨鱼骨一起放到锅里煮，墨鱼肉有发性，而墨鱼骨可以收敛发性，所以一定要放骨头下去。墨鱼可以剪成小块，也可以不剪，同时将其他原料放进去。
5、做法把丝瓜去皮再切块放至碗中，墨鱼也切块备用，香菜，葱切粒。在锅中加适量水煮沸，倒入丝瓜，加适量盐、鸡精、冬菜、鱼露、油、墨鱼、胡椒粉，搅拌均匀熬煮熟，最后撒上香菜和葱即可。味道鲜甜爽口的墨鱼丝瓜汤就做好啦。
墨鱼做汤的正确方法
1、做法：我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡，进行泡发，一定要提前一个小时进行泡发。墨鱼不要拆骨，我们是可以炖的时候连骨一起炖。
2、时间到高压锅消气后，把墨鱼猪肚汤舀到汤盆里撒上葱花就可以吃了。墨鱼鸭肉汤 食材：墨鱼干2个，一只鸭子 调味料：盐，姜，葱，料酒，胡椒粉等 做法：将墨鱼干放在冷水里泡软，把墨鱼干表那黑皮撕掉，洗干净。
3、墨鱼用清水泡发，切成粗丝。肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲2小时，吃前调盐和胡椒粉就OK了。小诀窍 墨鱼泡水前最好到火上过一下，这样泡水后很容易将黑膜撕干净。
4、准备好原料。肥肉冷水下锅，水开后捞起备用，可以去掉腥味。连墨鱼骨一起放到锅里煮，墨鱼肉有发性，而墨鱼骨可以收敛发性，所以一定要放骨头下去。墨鱼可以剪成小块，也可以不剪，同时将其他原料放进去。
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