桑叶可以炖汤吗（桑叶可以炖肉吗）
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本篇目录：1、“山参热补,桑树叶清补”,怎样正确食用桑叶?2、桑叶怎么吃... 本篇目录：
“山参热补,桑树叶清补”,怎样正确食用桑叶?
我们在平时的时候可以吃一些桑树叶，把桑树叶塞回家用开水搓一下，把里面的一些东西给它焯水焯掉。
桑叶味甘苦、性寒，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，对风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等病症效果甚佳。
这种桑叶的纤维变得细嫩，口感上有很大提升，吃起来很是爽口。就连味道上也发生很大变化，就光凉拌着吃，也是吃的津津有味。
经过霜打的桑叶变成金黄色，把叶子采摘下来清洗干净，彻底的阴干后用罐子装起来，然后平时就可以拿出来泡水喝了。
(二) 桑树叶的作用 喂蚕 桑树的叶子最为人们所知的一个作用就是它是蚕宝宝的一种很好的食材，而且据说对于年龄大的人或者是身体肥胖的人来说，正确食用桑叶的话，会对大家的身体健康起到很大帮助。
桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用，故有“人参热补，桑叶清补”之美誉，具有良好的营养保健和药用价值。
桑叶怎么吃
1、桑叶的吃法有：桑叶泡茶、凉拌桑叶、桑叶菜饼、桑叶鲫鱼汤、蚝油桑叶。桑叶泡茶：选择桑叶泡茶，最好是选择晚秋的桑叶。晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片。泡茶的水温度不能全开，最好是70-80摄氏度。
2、桑叶瘦肉汤 桑叶洗净，瘦肉剁成肉末加盐、香葱末一起搅拌均匀，锅中水烧开后肉末分成小坨依次放入水中煮1-2分钟，锅中加入桑叶、鸡精煮一分钟后起锅，淋几滴香油即可。
3、桑叶5种最好吃的做法：凉拌桑叶菜、桑叶鲫鱼汤、桑叶粥、桑叶猪肝汤、桑叶蒸肉饼。凉拌桑叶菜：虽然桑叶的做法挺多，但我觉得还是凉拌着吃最香。拌出来以后，颜色碧绿，鲜嫩可口，很清口。
4、将洗干净的桑叶切成小块，放入开水锅里焯一下，捞起来过凉水，再将沥干水的桑叶和面粉混均匀，烙饼吃，桑叶菜饼的口感是非常不错的，有促进消化的功效哦。
5、桑叶包子 准备食材如下：面粉500克、酵母10克、白糖50克、温水适量、肉馅（或豆沙、红枣馅）500克、桑叶适量。具体做法如下：面粉、酵母、糖和适量温水混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
桑叶煲汤的做法
1、做法：将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。桑菊黄豆茶 材料：取冬桑叶20克，菊花15克，黄豆60克，白糖30克。
2、食材：当归适量、枸杞子适量、桑根片适量、桑叶适量、鸡一个。把材料洗干净。鸡除去内脏，洗净后汆水备用。
3、制作方法桑叶鸡肝汤的制作方法是非常简单的，平时我们在家就可以制作，非常适合春季容易感冒的人群食用。可以准备新鲜的桑叶，鸡肝和枸杞，也要准备一个鸡骨架和生姜片。
4、做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。 提点：3-5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。 评点：第一次见到这样的搭配。
5、桑叶凉拌：将洗净的桑叶用开水焯过后，加入生抽、醋、蒜泥、香油等调料进行凉拌，味道清爽可口。 桑叶饺子馅：将桑叶切碎后，可以作为饺子馅的一部分，搭配猪肉、葱姜等食材，制作出美味可口的桑叶饺子。
6、做法 1，排骨切段，切姜两片，排骨和姜冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干。2，胡萝卜切滚刀块，豆子，蜜枣和陈皮都洗净。3，桑叶洗净，摘掉粗梗，沥干备用。4，砂锅中入排骨，姜片，豆子，陈皮，蜜枣和适量水。
乌鸡炖汤加桑叶可以吗
桑叶炒食：桑叶可以搭配各种食材进行炒食，如猪肉、鸡蛋、豆腐等。可以将桑叶洗净后焯水处理，再与其他食材一起炒熟，加入适量的盐、酱油等调料即可。桑叶炒食口感鲜美，营养丰富。
不要放葱：葱理气、行气，会降低乌鸡的滋补效果。不要在煲汤时放盐：肉会老，会收缩，肉里的营养不容易融入汤中，汤中的营养会打折扣，建议把鸡汤盛入碗里再放盐。
【主料】药膳乌鸡汤乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、盐适量 【制作步骤】 乌鸡去除内脏和头尾，洗净。 将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。
第四步：乌鸡汤炖好后，可以加入一些食盐，也可以不加。乌鸡滋补汤的功效 乌鸡汤有滋阴补肾、健脾止泻的作用。而且还可以治疗妇科疾病。中国科学院的研究显示乌鸡有有丰富的营养及医药价值。
桑叶有什么功能?可以和牛肉煮汤吗?
桑叶可以煮汤饮用，其作用与功效主要包括以下几个方面：清热解毒：桑叶中含有的桑叶碱能够有效地清热解毒，有利于缓解口干舌燥、咽痛、发热等症状。
桑叶性寒，具有疏散风热的功效，对于风热感冒导致的口渴喜饮、头痛发热、咽喉红肿、鼻塞黄涕等病症有一定的调理作用。
桑叶有改善肠功能、润肠通便及减肥作用。桑叶中矿物质跟未被吸收的糖类进入大肠后引起发酵，产生机酸，大肠内酸性增大，可以起到改善便秘、改善腹部胀满感等作用，从而起到保护肠黏膜和减肥等作用。
现代医学证明，桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。
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