田七炖汤要炒吗（田七煮汤）

摘要： 本篇目录：1、田七排骨汤的做法2、田七要炒过了才煲汤吗...

本篇目录：

• 1、田七排骨汤的做法
• 2、田七要炒过了才煲汤吗
• 3、田七鸡汤做法
• 4、田七用鸡油炒与不炒有什么区别

田七排骨汤的做法

【做法】要用掣刀切碎。海马亦然。花旗参切片。排骨飞水后冲洗掉浮沫。把海马与田七放锅中炒制片刻。将排骨煮开后，放入海马、田七转文火熬制，直到药味变浓。放入花旗参片继续熬，倒入一小匙白酒。

田七排骨汤的做法步骤 田七洗干净，排骨照样是冷水煮出血水，再冲冷水后放入炖盅。 两个钟。甘香的田七排骨汤就完成。记得田七不要放太多不然就太甘苦了。

具体方法为：取猪脊骨300克、田七15克、川芎15克、红枣（去核）3个、生姜3片、食盐适量；猪脊骨洗净斩件，焯水备用；锅内加入适量清水煮沸，放入所有材料，小火煮一个半小时，调味即可。

排骨田七淮山可以在一起炖汤，下面来看看做法步骤：材料：三七17克，淮山药32克，枸杞子26克，桂圆肉25克，猪排骨300克，食盐适量。制法：三山药、枸杞子、桂圆肉均用布袋扎口后，和猪排骨放在一起，加4碗清水。

田七要炒过了才煲汤吗

田七炖前只要洗净即可，加热炒过后，会影响田七的养分，进而影响功效。三七，中药名。为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根。具有化瘀止血，活血定痛的功效。主治出血症，跌打损伤，瘀血肿痛。

炒服（熟吃）：取三七10g与植物油一起放入炒锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起。然后用牛奶或温开水冲服饮用。每次3g，每日2次。

食盐、味精调味后即可食用。若你的田七是块根（即生田七）也可将田七洗净；切片，与母鸡肉、老姜一起入锅炖至酥软，加适量盐、味精后食用。不管用生田七还是熟田七，一次的量都不能过大，最好一天一次，一小碗。

每日2次注意火候不要过猛，加热时间也不要太长，防止三七烧焦5熬粥将红枣大米各30g洗净后置于锅中，加清水适量，上火煮20分钟至粥熟，然后取三七粉5g放入其中即可食用每日分2次食用，可连用数日。

若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。田七 祛瘀止血。

田七鸡汤做法

1、母鸡、田食盐、姜、料酒、水将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块。烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂。

2、田七炖鸡方法一：主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。调料：精盐适量，滚开水四杯。

3、田七炖鸡的制作步骤如下： 食材准备：主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。调料：精盐适量，滚开水四杯。 将光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。

4、〖原料〗约1200克乌鸡1只、8个红枣、15克田2片姜、2块陈皮、1/2茶匙盐、 2500毫升清水。〖做法〗将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。

5、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。将各种药材放入炖盅内备用。葱头拍碎，姜切片备用。鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。将腌制过的鸡肉放入炖盅内。加适量的凉水入炖盅内。

6、田七海马炖鸡汤的做法 海马有补肾壮阳、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络的功效；生田有止血、止痛、补气、去淤、生新的作用。田七海马鸡汤不仅味道鲜美，而且能够活血补血，强筋健体，增强体质。

田七用鸡油炒与不炒有什么区别

1、鸡油的融点比植物油要低，加热后更容易融化，因此用鸡油炸三七可以使三七粉受热更均匀，炸出来的三七粉口感也会更好。

2、将生田七放到小碗里用水泡着，水量以田七能吸乾为度，然后再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然後研成粉末，就可以成为熟的田七啦。

3、田七炖前只要洗净即可，加热炒过后，会影响田七的养分，进而影响功效。三七，中药名。为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根。具有化瘀止血，活血定痛的功效。主治出血症，跌打损伤，瘀血肿痛。

4、田七只要洗净即可，千万不要炒，因炖汤后，不存在生熟的问题了，但加热炒过后，会影响田七的养分，进而影响功效。

5、田七有点苦的感觉，放个苹果和排骨是使汤鲜味些，不至于太涩。

到此，以上就是小编对于田七煮汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。