不去皮板栗可以炖汤吗（板栗不去皮可以煲汤吗）

摘要： 本篇目录：1、板栗不去壳可以煲汤吗?2、板栗的内壳没剥煮汤能吃吗...

本篇目录：

• 1、板栗不去壳可以煲汤吗?
• 2、板栗的内壳没剥煮汤能吃吗
• 3、板栗里面那层皮没剥开煮排骨汤那汤能喝么。我看颜色不一样。

板栗不去壳可以煲汤吗?

将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

那层薄皮煲汤是没问题的，放心饮用，只不过吃的时候会稍微有点涩，所以一般都去皮。事实上那层皮含有一些纤维素，还有少量鞣酸，对身体有一定好处，但是肠胃不好的不要吃它哦。

当然是需要去壳去里面的皮的。原料：乌鸡1只（1000g）、鲜板栗200g（去壳和内膜）、姜一块（拍破）、葱适量、红枣10个、花椒10粒 将乌鸡洗净，切块 入冷水锅中，放入花椒、水开后捞出。

将生板栗剥壳(内皮可以选择去或者不去)切两瓣。将稻米和板栗仁一起放到锅中再加入适量的清水熬煮，待粘稠后就差不多了，煮的过程中要注意搅拌即可。如果想要吃甜味就可以加入点糖，如果想吃咸的则可以加入瘦肉之类的。

板栗的内壳没剥煮汤能吃吗

1、那层薄皮煲汤是没问题的，放心饮用，只不过吃的时候会稍微有点涩，所以一般都去皮。事实上那层皮含有一些纤维素，还有少量鞣酸，对身体有一定好处，但是肠胃不好的不要吃它哦。

2、板栗没剥皮炖鸡也是可以吃的，味道口感也不会有太大差别，只是吃板栗的时候带着皮会特别的不方便，而且剥起来也特别的麻烦，至于其他的方面没有什么关系。

3、如果是熟板栗去皮，可以将板栗放入冰箱中，利用热胀冷缩的原理，板栗煮熟后冷冻两小时再拿出，就可使板栗壳肉分离，这样板栗内皮剥起来会非常快。3 板栗皮没去干净能吃吗 少量吃可以。

4、板栗可以不剥皮吃吗 不建议。在吃板栗的时候建议将皮去掉再吃，不建议带皮一起吃，因为板栗外皮营养价值并不高，主要成分为纤维素。并且板栗中间皮的口感非常不好，带皮一起吃会影响板栗整体的口感。

5、一般切口的板栗煮熟的更快，且食用时也容易剥壳。而没切口的板栗，煮的就会慢一点，但还是可以煮熟的，而且这样的板栗没接触过水，味道会更好。

板栗里面那层皮没剥开煮排骨汤那汤能喝么。我看颜色不一样。

没有问题，板栗没有去皮，只是板栗本身口感不好罢了，其本身并无毒性或其他问题，对板栗未去皮，对汤的影响不大。

最好是去皮再炖，不然炖出来的汤是棕色的，而且会有很多皮漂浮在汤上。

可以不去板栗壳直接煲汤，把板栗壳洗干净就可以，板栗壳的作用还是很大的，板栗壳甘、涩，平。具有止咳，化痰，消炎等作用，用来煲汤还是可以的。

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